Torta cremosa con crema pasticcera e pinoli: il dolce goloso pronto in pochi passi!

pubblicato il 27 dicembre 2019 alle ore 16:22
La torta cremosa con crema e pinoli è un dolce soffice e profumato che si prepara in pochi passi. Ecco come farla in casa:
 
INGREDIENTI
Per la crema pasticcera
2 tuorli d'uovo
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
300ml di latte
Scorza di limone qb
 
Per la miscela
3 uova
160g di zucchero
Scorza di 1 limone
130g di latte
100ml di olio di semi
320g di farina
1 cucchiaino di vaniglia
15g di lievito in polvere
20 g di pinoli
Zucchero a velo qb
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare la crema pasticcera: Mescolate i tuorli d’uovo con lo zucchero, la farina, il latte, la scorza di limone e mescolate sul fuoco finché non si addensa. Rimuovete la scorza di limone.
  2. Per preparare la miscela: Sbattete le uova con lo zucchero, la scorza di limone, il latte, olio di semi, la farina gradualmente e mescolate. Aggiungete la vaniglia, il lievito in polvere e mescolate.
  3. Imburrate la teglia e versate la miscela. Con la crema pasticcera  fate una spirale sulla torta.
  4. Distribuite i pinoli e cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
  5. Quando è pronta, decorate con lo zucchero a velo.
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