Cheesecake cremosa ai tre strati: una vera golosità pronta in pochi passi!

pubblicato il 8 ottobre 2019 alle ore 13:00
La cheesecake ai tre strati è un dolce cremoso, goloso e davvero bello a vedersi! Si prepara in pochi passi e sarà apprezzato da tutta la famiglia.

INGREDIENTI
120g di biscotti
80g di burro fuso

Ingredienti per il ripieno:
600g di crema di formaggio
100g di zucchero a velo
3 uova
250g di panna montata
20g di farina di mais

Dividi il composto in 3 porzioni
100g di cioccolato fondente fuso
1 cucchiaio di cacao in polvere

100g di cioccolato bianco fuso
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaio di caffè istantaneo
1 cucchiaio di acqua bollente
1/2 cucchiaino di essenza di caffè
1 cucchiaio di liquore al caffè

PREPARAZIONE
  1. Tritate e sbriciolate i biscotti e uniteli al burro.
  2. Distribuite le briciole sul fondo di una tortiera quadrata.
  3. Per preparare il ripieno: Sbattete il formaggio cremoso con lo zucchero a velo, le uova, la panna da montare, la farina di mais. Dividete il ripieno in 3 porzioni.
  4. In una porzione mescolate la crema con il cacao in polvere e il cioccolato fondente. Mettete una piccola parte nella sac a poche e versate il resto nella tortiera. Fate cuocere in forno a 150° per 30 minuti.
  5. Nella seconda porzione mescolate la crema con il cioccolato bianco e l’estratto di vaniglia. Mettete una piccola porzione nella sac a poche e versate il resto sulla torta. Fate cuocere a 180° per 30 minuti.
  6. Sciogliete il caffè istantaneo nell’acqua calda e versate il tutto nella terza porzione di crema, aggiungete anche il liquore al caffè e l’essenza di caffè. Versatela sulla torta e distribuite.
  7. Decorate la torta con la crema al cioccolato fondente e cioccolato bianco con la sac a poche.
  8. Mettete in forno a 150° per 30 minuti.
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