Torta magica al cioccolato: un solo impasto per tre strati diversi!

pubblicato il 30 luglio 2019 alle ore 14:10
Tre strati soffici e cremosi, risultato di un solo impasto! Una torta magica che vi stupirà.

INGREDIENTI
80g di farina
40g di cacao in polvere
150g di zucchero
130g di burro
500ml di latte
4 uova
1 cucchiai di acqua fredda
1 cucchiaino di succo di limone
Estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
 
PREPARAZIONE
  1. Separate gli albumi dai tuorli d’uovo.
  2. Montate gli albumi con il succo di limone.
  3. Montate i tuorli con lo zucchero, l’acqua calda e il burro. Aggiungete il sale, l’estratto di vaniglia, la farina e il cacao in polvere. Continuate a sbattere con la frusta e aggiungete il latte. Infine aggiungete gli albumi montati nel composto e continuate a mescolare.
  4. Versate il composto in una tortiera rettangolare e fate cuocere in forno a 160° per 60 minuti.
  5. Quando è pronta, coprite la torta con lo zucchero a velo.
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