Cheesecake cremosa ai lamponi: tre strati di pura golosità!

pubblicato il 20 ottobre 2019 alle ore 11:00
Bella da vedere e facile da preparare, ecco un dessert fresco e goloso da servire dopo un pranzo speciale.
 
INGREDIENTI
Per lo strato di torta:
4 uova grandi
70g di zucchero semolato
¼ cucchiaino di vaniglia
70g farina per tutti gli usi
 
Per lo sciroppo:
70ml di acqua calda
2 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaino di succo di limone
 
Per la mousse di lamponi:
170g di gelatina di lamponi
230g di panna montata
 
Da mettere in cima:
90g di gelatina di lamponi
170g di lamponi
 

PREPARAZIONE
  1. Per preparare la torta: sbattete gli albumi e aggiungete lo zucchero.
  2. Sbattete i tuorli e aggiungete gradualmente lo zucchero. Unite i due composti di uova e mescolate. Aggiungete l’estratto di vaniglia e la farina setacciata.
  3. Versate il composto nella tortiera e fate cuocere in forno a 180° per 18- 20 minuti.
  4. Per preparare lo sciroppo: sciogliete nell’acqua lo zucchero e il succo di limone.
  5. Tagliate la torta in un cerchio, aiutandovi con una ciotola. Mettetela in uno stampo e bagnatela con lo sciroppo.
  6. Per preparare la mousse: unite la gelatina di lampone con l’acqua e versatela nella panna da montare. Mescolate con la frusta elettrica.
  7. Versate la mousse sulla torta e levigatela. Distribuite i lamponi in cima e fate raffreddare in frigorifero.
  8. Sciogliete la gelatina di lamponi nell’acqua e versatela sulla torta.
  9. Fatela congelare e servite fredda.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.873 video • 0 foto
294.685.872 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta magica alla nutella: tre strati di pura golosità!
     Torta magica alla nutella: tre strati di pura golosità! 13913 • di Cose Squisite
    Cheesecake tiramisù: 3 strati di pura golosità!
     Cheesecake tiramisù: 3 strati di pura golosità! 1032 • di Cose Squisite
  2. Cheesecake tre strati: così cremosa che conquisterà tutti
     Cheesecake tre strati: così cremosa che conquisterà tutti 8922 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake cremosa ai tre strati: una vera golosità pronta in pochi passi!
     Cheesecake cremosa ai tre strati: una vera golosità pronta in pochi passi! 2656 • di Cose Squisite
  3. Torta al cioccolato: tre strati di pura dolcezza
     Torta al cioccolato: tre strati di pura dolcezza 3885 • di Ricette In Cucina
    Torta extra cioccolato: 3 strati di pura golosità!
     Torta extra cioccolato: 3 strati di pura golosità! 12794 • di Cose Squisite
  4. Cheesecake ai lamponi: la ricetta del dessert cremoso e goloso
     Cheesecake ai lamponi: la ricetta del dessert cremoso e goloso 37 • di Ricette In Cucina
    Dispone le bacche sulla crema al formaggio: la ricetta per una cheesecake golosa ai lamponi
     Dispone le bacche sulla crema al formaggio: la ricetta per una cheesecake golosa ai lamponi 1221 • di Ricette In Cucina
  5. Mini cheesecake romantiche ai lamponi: ideali per un'occasione speciale
     Mini cheesecake romantiche ai lamponi: ideali per un'occasione speciale 1345 • di Ricette In Cucina
    Torta di crepes alla fragola: tanti strati di pura golosità!
     Torta di crepes alla fragola: tanti strati di pura golosità! 4669 • di Cose Squisite
  6. Cheesecake con lamponi freschi: come preparare un dolce delizioso
     Cheesecake con lamponi freschi: come preparare un dolce delizioso 13796 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake ai lamponi: la ricetta fresca e golosa del dessert senza cottura
     Cheesecake ai lamponi: la ricetta fresca e golosa del dessert senza cottura La cheesecake ai lamponi è un dolce senza cottura fresco e irresistibile. Perfetta da servire come dessert estivo, si prepara con una base di biscotti secchi e burro fuso, una farcia al mascarpone e robiola e un topping ai lamponi.
  7. Mousse ai lamponi: il dessert cremoso e facile da preparare!
     Mousse ai lamponi: il dessert cremoso e facile da preparare! 2873 • di Cose Squisite
    Torta magica alle mele: tre strati di pura bontà
     Torta magica alle mele: tre strati di pura bontà 2231 • di Ricette In Cucina
  8. Cheesecake al cioccolato a due strati: un'esplosione di gusto
     Cheesecake al cioccolato a due strati: un'esplosione di gusto 18221 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake al triplo cioccolato: la ricetta della torta fresca e golosa
     Cheesecake al triplo cioccolato: la ricetta della torta fresca e golosa 0 • di Redazione Cucina