Torta di crepes alla fragola: tanti strati di pura golosità!

pubblicato il 21 marzo 2019 alle ore 13:00
Crema, marmellata e tante fragole! Il dolce perfetto per accogliere la primavera! 

INGREDIENTI
Per l'impasto delle crepes:
30g burro
4 uova
2 cucchiai di olio vegetale
70g zucchero
sale
300g farina
2 cucchiai di latte
lievito in polvere
colorante alimentare

Per la glassa:
60g marmellata di fragole
panna da montare
4g di gelatina

Per decorare:
fragole
panna montata
 
PREPARAZIONE
1. Preparare l'impasto per le crepes e procedere alla cottura di ognuna di esse.
2. Tagliare le crepes in dischi perfetti e procedere all'assemblaggio con la panna montata.
3. Ricoprire con la glassa e decorare con le fragole e la panna montata.
4. Lasciare in frigo qualche ora prima di servire.

 
 
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