Torta extra cioccolato: 3 strati di pura golosità!

pubblicato il 23 settembre 2019 alle ore 13:00
Gli amanti del cioccolato non potranno fare a meno di provare questa torta. La forchetta si affonda nel pan di spagna e ogni morso si scioglierà in bocca!

INGREDIENTI
600g di farina
600g di zucchero semolato
300g di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
1 1/2 cucchiaini di sale
4 uova grandi
300ml di latticello
300ml di acqua calda
100ml di olio vegetale
 
Per Lla glassa:
300g di burro ammorbidito
230g crema di formaggio
300g di cacao in polvere
3 cucchiaini di estratto di vaniglia
1,6kg di zucchero a velo
circa 50ml di latte, se necessario
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio, il lievito per dolci e il sale. Aggiungete le uova, il latticello, l’acqua calda, l’olio vegetale e sbattete con la frusta elettrica.
  2. Distribuite il cacao in polvere sulla base di una tortiera circolare e versate il composto di cioccolato. Ripetete il passaggio su altre 2 tortiere.
  3. Mettete in forno a 180° per 30-35 minuti.
  4. Mescolate il burro con il formaggio cremoso. Aggiungete l’estratto di vaniglia e il cacao in polvere. Versate il latte se necessario per far amalgamare meglio il composto. Infine versate lo zucchero a velo e mescolate.
  5. Spalmate la glassa al cioccolato su uno strato di torta e ripetete il passaggio altre 2 volte. Coprite tutta la torta con la glassa.
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