Donauwellen: la torta ciliegie, crema e cioccolato che vi farà impazzire!

Name: Donauwellen: la torta ciliegie, crema e cioccolato che vi farà impazzire!
Uploaded: 2020-03-18T08:58:30Z
Duration: PT219.480S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 18 marzo 2020 alle ore 09:58

La torta Donauwellen è un dolce tipico della Germania, con tanti strati di pura golosità da provare subito! Ecco come realizzarlo in casa:

INGREDIENTI

Per la torta:

4 uova

150g di zucchero

150ml di latte

150ml di burro

375g di farina (setacciata)

16g di lievito in polvere

5g di zucchero vanigliato

3 cucchiai di latte

25g di cacao (2-3 cucchiai)

300g di ciliegie snocciolate

Per crema pasticcera:

3 cucchiai di farina

3 cucchiai di amido di mais / grano

5g di zucchero vanigliato

150g di zucchero

1l di latte

100g di burro

Per ganache:

200ml di panna da montare

160g di cioccolato fondente

PREPARAZIONE

Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete l’olio, il latte, la farina, il lievito in polvere, lo zucchero vanigliato e mescolate.
Versate 2/3 dell’impasto nella teglia.
Mescolate il cacao e il latte nell’impasto rimanente. Versatelo nella teglia.
Posizionate le ciliegie e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
Cuocete la farina, lo zucchero, l’amido, lo zucchero vanigliato nel latte e mescolate finché non diventa cremoso. Togliete dal fuoco e aggiungete il burro. Versate la crema pasticcera sulla torta e fate raffreddare.
Sciogliete il cioccolato nella panna da montare e versate sulla torta.
Fate dei segni a zig-zag e fate raffreddare.

---------------------------------------------------------------------------------------

Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.

Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/