Cheesecake al cioccolato: una vera delizia per il palato

pubblicato il 6 ottobre 2019 alle ore 10:22
Ingredienti:
Base:
200 gr biscotti
100 gr burro fuso
10 gr cacao
 

280 gr panna da montare
70 gr zucchero a velo
350 gr panna acida
200 gr crema di nocciole
 

120 gr panna da montare
30 gr zucchero a velo
 

150 gr cioccolato fondente
150 gr panna per sciogliere il cioccolato
 

Preparazione:
Base: frullate i biscotti e mescolateli con burro fuso e cacao, schiacciate sul fondo dello stampo e mettete in frigo.
Strato al cioccolato: montate la panna e aggiungete zucchero a velo, panna acida e crema di nocciole. Versate sulla base e mettete in frigo.
Strato panna: montate la panna con lo zucchero a velo e versate sullo strato al cioccolato. Mettete in frigo.
Infine sciogliete il cioccolato nella panna e versate sulla cheesecake, fate raffreddare e servite.
 
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