Conchiglie di pasta frolla ripiene di crema: l'idea unica per sorprendere tutti!

pubblicato il 14 ottobre 2020 alle ore 09:15
Belle da vedere e super golose, le conchiglie di pasta frolla sono da provare subito!

INGREDIENTI
2 uova;
100g di burro morbido;
un pizzico di sale;
150g di zucchero a velo;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
400g di farina 00;
Cacao in polvere e acqua;
250g di mascarpone;
80g di zucchero a velo;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
250ml di panna da montare.
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate il burro con il sale, lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e le uova. Aggiungete la farina e impastate. Lasciate in frigo per 30 minuti.
  2. Mescolate il mascarpone con l'estratto di vaniglia e lo zucchero a velo. Aggiungete la panna da montare e mescolate fino a formare una crema liscia e compatta.
  3. Bagnate l'interno delle conchiglie con l'olio vegetale.
  4. Stendete l'impasto con il matterello e ricavate le forme con le conchiglie. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
  5. Unite il cacao con l'acqua e disegnate le linee decorative sui biscotti.
  6. Versate la panna montata tra 2 conchiglie e decorate con l'amarena.
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