Pane all'aglio: la ricetta alternativa da provare almeno una volta!

Name: Pane all'aglio: la ricetta alternativa da provare almeno una volta!
Uploaded: 2020-10-23T11:05:14Z
Duration: PT181.594S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 23 ottobre 2020 alle ore 13:05

Soffice, facile da preparare e pieno di sapore, il pane all'aglio è la perfetta alternativa alla solita ricetta!

INGREDIENTI

Per l’impasto:

230ml di acqua calda

15g di lievito di birra secco

1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di burro

310g di farina 00

Per guarnire:

50g di burro

4 spicchi d'aglio

Erba cipollina

Tuorlo d'uovo

PREPARAZIONE

Sciogliete il lievito secco, lo zucchero e il sale nell’acqua e olio. Aggiungete la farina e impastate con il burro. Lavorate l’impasto con la farina e fatelo lievitare per 1 ora.
Stendete l’impasto in un rettangolo con il matterello. Unite il burro con l’aglio tritato e spennellatelo sull’impasto. Cospargete l’erba cipollina.
Tagliate l’impasto in dei quadrati e mettetene 3 uno sopra l’altro.
Spennellate l’olio all’interno dello stampo e posizionate i quadrati, coprite con la pellicola e fate lievitare per un'altra ora.
Unite il burro con il tuorlo e spennellatelo sull’impasto. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.

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