Panetti al sesamo (banh tieu): il pane vietnamita da provare almeno una volta nella vita!

pubblicato il 13 gennaio 2020 alle ore 10:25
Croccante fuori e soffice dentro, un pane così saporito e sfizioso non lo avete mai provato! 
 
INGREDIENTI
50ml di acqua calda
120ml di acqua fredda
40g di zucchero
15g di lievito
20ml di latte condensato
200g di farina di grano
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
40g di semi di sesamo
15ml di olio
 

PREPARAZIONE
  1. Unite l’acqua calda con quella fredda e sciogliete lo zucchero e il lievito. Coprite con la pellicola e lasciate riposare per 5 minuti. Aggiungete il latte condensato.
  2. Mescolate la farina di grano con il sale, il bicarbonato di sodio, la miscela preparata precedentemente e l’estratto di vaniglia. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare per 30 minuti.
  3. Versate un po’ di olio sull’impasto e impastate. Coprite di nuovo con la pellicola e lasciate lievitare per 2 ore.
  4. Lavorate l’impasto, aiutandovi con la farina, e dividetelo in 8 parti.
  5. Impanate gli impasti nei semi di sesamo e stendeteli con il matterello.
  6. Friggete i panini nell’olio bollente finché non diventano dorati.
-------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
 
Prova anche questa ricetta:
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.790 video • 0 foto
293.585.250 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. I 7 cocktail del proibizionismo sopravvissuti fino ad oggi da provare almeno una volta
     I 7 cocktail del proibizionismo sopravvissuti fino ad oggi da provare almeno una volta Scopri i segreti dei cocktail del proibizionismo: dal French 75 al Clover Club, vediamo i 7 cocktail di quel periodo da provare almeno una volta nella vita.
    Piatti internazionali famosi: 25 specialità da assaggiare almeno una volta
     Piatti internazionali famosi: 25 specialità da assaggiare almeno una volta Quali sono i piatti internazionali più celebri? Ecco quelli da provare almeno una volta nella vita, per fare un giro intorno al mondo con forchetta, coltello (e bacchette).
  2. Mandazi al sesamo: il pane fritto da provare almeno una volta nella vita!
     Mandazi al sesamo: il pane fritto da provare almeno una volta nella vita! 518 • di Cose Squisite
    Procida: le eccellenze locali e i piatti da assaggiare almeno una volta
     Procida: le eccellenze locali e i piatti da assaggiare almeno una volta Un piccolo gioiello incastonato nel mare e circondato dalle ben più famose sorelle Ischia e Capri: Procida è un vero e proprio parco naturale, un'isola dalla grande biodiversità, cosa che si riflette anche sulla sua cucina, fatta di sapori marini ma anche di verdure, grazie alla tradizione degli orti. Grandi prodotti locali, poche velleità patinate e uno spiccato senso dell'accoglienza rendono questa isola una meta perfetta per chi ama un turismo un po' introspettivo. Da poco nominata Capitale italiana della cultura per il 2022, ecco un racconto sulla sua gastronomia, con le eccellenze da conoscere e i piatti da provare almeno una volta nella vita.
  3. 4 Modi di fare il pane da provare almeno una volta!
     4 Modi di fare il pane da provare almeno una volta! 2085 • di Migliori idee in cucina
    Corndogs su stecco: lo street food americano da provare almeno una volta nella vita!
     Corndogs su stecco: lo street food americano da provare almeno una volta nella vita! 1014 • di Cose Squisite
  4. Pane all'aglio: la ricetta alternativa da provare almeno una volta!
     Pane all'aglio: la ricetta alternativa da provare almeno una volta! 416 • di Cose Squisite
    Funnel cake: le frittelle originali e profumate da provare almeno una volta nella vita!
     Funnel cake: le frittelle originali e profumate da provare almeno una volta nella vita! 2222 • di Cose Squisite
  5. Melanzane al cioccolato: il piatto campano da provare almeno una volta nella vita!
     Melanzane al cioccolato: il piatto campano da provare almeno una volta nella vita! 192 • di Cose Squisite
    2 modi alternativi per cucinare il pollo: da provare almeno una volta nella vita!
     2 modi alternativi per cucinare il pollo: da provare almeno una volta nella vita! 469 • di Cose Squisite
  6. Formaggi erborinati: 11 specialità da provare almeno una volta nella vita
     Formaggi erborinati: 11 specialità da provare almeno una volta nella vita L'erborinatura è una tecnica millenaria dell'arte casearia. Le forme di formaggio vengono infatti "attaccate" dalle muffe buone che arricchiscono il risultato finale con sapori sbalorditivi. Un viaggio per l'Europa e nella storia con i formaggi erborinati, cercando di capire come si fanno e quali sono i più noti.
    4 Ricette che ogni amante del cocco dovrebbe provare almeno una volta nella vita!
     4 Ricette che ogni amante del cocco dovrebbe provare almeno una volta nella vita! 448 • di Migliori idee in cucina
  7. Quali sono i migliori drink a base di vodka? Ecco i 19 cocktail da provare assolutamente
     Quali sono i migliori drink a base di vodka? Ecco i 19 cocktail da provare assolutamente Dal Vodka tonic al Cosmopolitan: i cocktail a base di vodka sono tra i più apprezzati al mondo. Vediamo quali sono i 19 da provare almeno una volta nella vita.
    Toscana da gustare: 10 piatti tipici della cucina regionale
     Toscana da gustare: 10 piatti tipici della cucina regionale Alla scoperta della Toscana e dei suoi piatti tipici: dal pâté di fegatini di pollo, da spalmare rigorosamente su fettine di pane sciapo (o sciocco), alla pappa al pomodoro, dal cacciucco livornese al peposo, fino ai cantucci di Prato. Ecco la top ten delle specialità da provare almeno una volta nella vita.
  8. Ricette italiane: la lista con i 150 piatti tipici più conosciuti della tradizione regionale
     Ricette italiane: la lista con i 150 piatti tipici più conosciuti della tradizione regionale Le 150 ricette italiane più famose, regione per regione. Ecco la lista dei migliori piatti tipici italiani da provare almeno una volta nella vita, specialità conosciute e apprezzate in tutto il mondo.
    Pannocchie di mais all'americana: la ricetta da provare almeno una volta!
     Pannocchie di mais all'americana: la ricetta da provare almeno una volta! 12061 • di Cose Buone