Melanzane al cioccolato: il piatto campano da provare almeno una volta nella vita!

pubblicato il 18 luglio 2021 alle ore 16:55
Una ricetta originale golosa e facile! 
 
INGREDIENTI
1kg di melanzane;
100g di cacao in polvere;
50g di farina;
100g di scaglie di mandorle;
400ml d'acqua;
200g di cioccolato fondente;
500g di zucchero;
2 cucchiaini di sale.
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate le melanzane a fette sottili. trasferitele in una teglia e conditele con il sale. Mettete da parte per 1 ora.
  2. Caramellate lo zucchero nell’acqua e aggiungete il cacao in polvere, la farina e il cioccolato. Cuocete e mescolate finché non diventa cremoso.
  3. Asciugate le melanzane e cuocetele in padella con un po’ d’olio.
  4. Distribuite nella teglia le melanzane, il cioccolato e le mandorle a scaglie. Ripetete il passaggio più volte.
  5. Cuocete in forno a 100° per 15 minuti.
--------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.508 video • 0 foto
312.935.786 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Melanzane al cioccolato: il piatto campano da provare almeno una volta nella vita!
     Melanzane al cioccolato: il piatto campano da provare almeno una volta nella vita! 193 • di Cose Squisite
    Piatti internazionali famosi: 18 specialità da assaggiare almeno una volta
     Piatti internazionali famosi: 18 specialità da assaggiare almeno una volta Quali sono i piatti internazionali più celebri? Ecco quelli da provare almeno una volta nella vita, per fare un giro intorno al mondo con forchetta, coltello (e bacchette).
  2. I 7 cocktail del proibizionismo sopravvissuti fino ad oggi da provare almeno una volta
     I 7 cocktail del proibizionismo sopravvissuti fino ad oggi da provare almeno una volta Scopri i segreti dei cocktail del proibizionismo: dal French 75 al Clover Club, vediamo i 7 cocktail di quel periodo da provare almeno una volta nella vita.
    4 Ricette che tutti i golosi di cioccolato devono provare almeno una volta!
     4 Ricette che tutti i golosi di cioccolato devono provare almeno una volta! 652 • di Migliori idee in cucina
  3. Cosa mangiare in Brasile: 9 piatti tipici (e un cocktail) da provare
     Cosa mangiare in Brasile: 9 piatti tipici (e un cocktail) da provare Variegata, ricca, ma anche molto semplice, la gastronomia brasiliana è la somma di più cucine regionali che riflettono l'eterogeneità del suo territorio e delle diverse tradizioni locali. Ma alcuni piatti in particolare, però, possono essere considerati dei veri e propri simboli nazionali: caliamoci nell'atmosfera carioca e andiamo alla scoperta dei piatti più tipici del Brasile, quelli da provare almeno una volta nella vita.
    Corndogs su stecco: lo street food americano da provare almeno una volta nella vita!
     Corndogs su stecco: lo street food americano da provare almeno una volta nella vita! 1017 • di Cose Squisite
  4. Ricette natalizie vintage: 16 piatti rétro deliziosi da provare per questo Natale
     Ricette natalizie vintage: 16 piatti rétro deliziosi da provare per questo Natale Cocktail di gamberi, insalata russa, filetto al pepe verde, vitello tonnato: quante sono le ricette vintage che hanno reso famosa la cucina italiana? Se stai pensando a un Natale in stile rétro ecco una selezione di ricette natalizie vintage da provare almeno una volta nella vita.
    Funnel cake: le frittelle originali e profumate da provare almeno una volta nella vita!
     Funnel cake: le frittelle originali e profumate da provare almeno una volta nella vita! 2222 • di Cose Squisite
  5. 2 modi alternativi per cucinare il pollo: da provare almeno una volta nella vita!
     2 modi alternativi per cucinare il pollo: da provare almeno una volta nella vita! 470 • di Cose Squisite
    Mandazi al sesamo: il pane fritto da provare almeno una volta nella vita!
     Mandazi al sesamo: il pane fritto da provare almeno una volta nella vita! 519 • di Cose Squisite
  6. Panetti al sesamo (banh tieu): il pane vietnamita da provare almeno una volta nella vita!
     Panetti al sesamo (banh tieu): il pane vietnamita da provare almeno una volta nella vita! 931 • di Cose Squisite
    4 Ricette che ogni amante del cocco dovrebbe provare almeno una volta nella vita!
     4 Ricette che ogni amante del cocco dovrebbe provare almeno una volta nella vita! 448 • di Migliori idee in cucina
  7. Ricette italiane: la lista con i 147 piatti tipici più conosciuti della tradizione regionale
     Ricette italiane: la lista con i 147 piatti tipici più conosciuti della tradizione regionale Le 147 ricette italiane più famose, regione per regione. Ecco la lista dei migliori piatti tipici italiani da provare almeno una volta nella vita, specialità conosciute e apprezzate in tutto il mondo.
    4 Modi di fare il pane da provare almeno una volta!
     4 Modi di fare il pane da provare almeno una volta! 2085 • di Migliori idee in cucina
  8. Melanzane ripiene con mozzarella: la ricetta del secondo piatto light
     Melanzane ripiene con mozzarella: la ricetta del secondo piatto light 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane al cioccolato
     Melanzane al cioccolato Le melanzane al cioccolato sono un dessert tipico della Costiera Amalfitana preparato tradizionalmente in occasione del pranzo di Ferragosto. Si tratta di una ricetta insolita ma molto golosa, realizzata alternando in una pirofila le melanzane fritte a strati di crema al cioccolato, pinoli, granella di mandorle e arancia candita.