Come preparare una chiffon cake perfetta!

pubblicato il 23 ottobre 2020 alle ore 11:25
Morbida come una nuvola, questa torta vi conquisterà al primo morso!

INGREDIENTI
200g di farina 00
200g di zucchero
4g di lievito in polvere per dolci
4g di sale
9 uova separate (9 tuorli e 9 albumi)
140ml di latte di cocco
120ml di olio vegetale

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con lo zucchero, il lievito in polvere e il sale. Aggiungete i tuorli, il latte di cocco, l’olio vegetale e mescolate bene. Montate gli albumi con un po' di sale, lo zucchero gradualmente e unite i 2 composti.
  2. Versate il composto nella ciambelliera e cuocete in forno a 120° per 75 minuti. Successivamente, aumentate a 150° per altri 20 minuti.
  3. Fate raffreddare e rimuovete il ciambellone nello stampo.
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