Chiffon cake al cioccolato: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 29 maggio 2021 alle ore 13:19
Ingredienti:
300 gr farina 00
50 gr cacao amaro
15 gr di lievito per dolci
8 gr di zucchero vanigliato
1/2 cucchiaino di sale
400 gr di zucchero extrafine
9 tuorli (180 gr)
150 ml di olio di semi di girasole
250 ml di latte fresco intero
9 albumi (450 gr)
8 gr cremor tartaro
 
Preparazione:
1. Per prima cosa setacciate e mescolate farina, cacao, lievito, zucchero vanigliato, sale e zucchero.
2. Poi unite i tuorli, l'olio e il latte.
3. Montate a neve gli albumi con il cremor tartaro.
4. Unite i due composti e versate nello stampo per chiffon cake.
5. Infornate a 160° per 70 minuti.
6. Guarnite con la glassa, panna e fragole.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.391 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Chiffon cake al cioccolato
     Chiffon cake al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice
     Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice L'orange chiffon cake è una variante golosa e profumata della classica chiffon cake, la ciambella americana soffice, alta e molto leggera. Un dolce semplice arricchito con l'arancia per rendere la chiffon cake ancora più squisita.
  2. Chiffon cake al caffè: la ricetta della variante aromatica e deliziosa
     Chiffon cake al caffè: la ricetta della variante aromatica e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake
     Chiffon cake 0 • di Redazione Cucina
  3. Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della torta soffice per la colazione e la merenda
     Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della torta soffice per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake al limone: la ricetta della variante golosa e profumata con glassa al limone
     Chiffon cake al limone: la ricetta della variante golosa e profumata con glassa al limone La chiffon cake al limone è un dolce alto e soffice al profumo di limone: la variante agrumata della classica chiffon cake, decorata con glassa al limone.
  4. Chiffon cake alla vaniglia: la ricetta della torta americana alta e profumata
     Chiffon cake alla vaniglia: la ricetta della torta americana alta e profumata 0 • di Redazione Cucina
    Cotton cake al cioccolato: la ricetta del dolce goloso alto e super soffice
     Cotton cake al cioccolato: la ricetta del dolce goloso alto e super soffice 0 • di Redazione Cucina
  5. Chiffon cake al caffè: la ricetta alternativa e golosa del soffice dessert
     Chiffon cake al caffè: la ricetta alternativa e golosa del soffice dessert 441 • di Ricette In Cucina
    Chiffon cake al limone: il dessert soffice che accontenta tutti i gusti
     Chiffon cake al limone: il dessert soffice che accontenta tutti i gusti 20010 • di Ricette In Cucina
  6. Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della ciambella sofficissima dall'effetto bicolore
     Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della ciambella sofficissima dall'effetto bicolore 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake al limone: la torta alta e morbidissima
     Chiffon cake al limone: la torta alta e morbidissima 50171 • di Ricette In Cucina
  7. Persian love cake: la ricetta
     Persian love cake: la ricetta La persian love cake è una torta soffice e golosa, perfetta per concludere in dolcezza una romantica cena di San Valentino. Seguite passo passo la nostra semplice ricetta.
    Chiffon cake alla vaniglia: la ricetta del dessert soffice e goloso
     Chiffon cake alla vaniglia: la ricetta del dessert soffice e goloso 20970 • di Ricette In Cucina
  8. Chiffon cake all'arancia: la ricetta del dessert soffice e goloso
     Chiffon cake all'arancia: la ricetta del dessert soffice e goloso 4912 • di Ricette In Cucina
    Crostata morbida al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
     Crostata morbida al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso 0 • di Redazione Cucina