Treccia morbida ripiena di crema: l'idea irresistible per una colazione da leccarsi i baffi!

pubblicato il 13 novembre 2020 alle ore 10:55
Soffice e profumata, la treccia ripiena di crema è perfetta per stupire tutta la famiglia a colazione oppure durante la merenda!

INGREDIENTI
250ml di latte caldo;
8g di lievito di birra fresco;
80g di zucchero;
1 uovo;
60ml di olio vegetale;
500g di farina 00;
Burro morbido;
Crema pasticcera e mirtilli rossi per la decorazione.
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete metà zucchero e il lievito fresco nel latte. Fate riposare per 10 minuti.
  2. Aggiungete l'uovo, lo zucchero restante, il sale, l'olio vegetale e la farina gradualmente. Impastate bene e fate lievitare per 1 ora.
  3. Stendete l'impasto con il matterello, spennellate il burro e tagliate 6 strisce quasi fino in fondo. Preparate delle treccie in una come mostrato nel video. Fate lievitare per 1 ora.
  4. Spennellate il burro sulla treccia e decorate con la crema pasticcera e i mirtilli.
  5. Cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
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