Treccine di brioche morbide: perfette da servire con la marmellata o la crema di nocciole!

pubblicato il 21 ottobre 2019 alle ore 13:11
Buone sia al forno che fritte, ecco come farle in casa con una ricetta da leccarsi i baffi! 

INGREDIENTI
700g di farina morbida
15g di lievito secco
2 cucchiai cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo
80ml di olio
200ml di latte
100ml di acqua

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il lievito, Il sale, lo zucchero, l’uovo e mescolate. Mentre mescolate aggiungete l’acqua e l’olio e impastate.
  2. Fate lievitare per 10- 15 minuti.
  3. Dividete l’impasto in 6 palle, copritele con la pellicola e fatele riposare per 10 minuti.
  4. Arrotolate l’impasto con le mani fino a renderlo sottile e intrecciatelo come mostrato nel video. Coprite le trecce con la pellicola e lasciatele riposare per altri 10 minuti.
  5. Friggetele nell’olio bollente fino a che non diventano dorate.
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