Rotolini di carne filanti: croccanti fuori e filanti dentro!

pubblicato il 21 novembre 2020 alle ore 08:35
I rotolini di carne filanti sono perfetti come antipasto sfizioso, farete sicuramente un figurone!

GREDIENTI
8 fette di manzo;
Sale e pepe a piacere;
8 pezzi di formaggio;
2 uova;
1 cucchiaino di erbe aromatiche;
Farina 00;
Pangrattato.
 
PREPARAZIONE
  1. Battete la carne e conditela con il sale e il pepe.
  2. Mettete una fetta di formaggio sul lato inferiore e arrotolate la carne.
  3. Sbattete le uova con il sale, il pepe e le erbe aromatiche.
  4. Impanate gli involtini nella farina, nelle uova e nel pangrattato. Intingete nell'uovo e impanate nel pangrattato 2 volte.
  5. Friggete gli involtini nell'olio bollente per circa 6-7 minuti.
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