Cioccolata calda: il trucchetto per ottenerla densa, cremosa e senza grumi!

pubblicato il 3 dicembre 2020 alle ore 13:25
Voglia di una cioccolata calda densa e cremosa? Ci pensiamo noi!
Ecco come prepararla passo dopo passo:

INGREDIENTI
370ml di latte
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaio di amido
2 cucchiai di zucchero
100g di cioccolato fondente
 
PREPARAZIONE
1. Riscaldate il latte.
2. Mischiate in una ciotolina il cacao con l'amido di mais e con l'aiuto di qualche cucchiaio di latte caldo, creare una cremina densa.
3. Versate la cremina ottenuta nel latte, aggiungete lo zucchero nelle quantità che preferite e il cioccolato fondente oppure al latte.
4. Amalgamate fino a raggiungere la densità che preferite.


Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist:   http://cooki.st/T2xCE
 
Seguici su:
Facebook:   https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram:   https://www.instagram.com/cookist/
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.111 video • 0 foto
259.911.420 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Cioccolata calda pronta in pochi minuti: come averla cremosa e senza grumi
     Cioccolata calda pronta in pochi minuti: come averla cremosa e senza grumi 2482 • di Ricette In Cucina
    Cioccolata calda: la ricetta perfetta per prepararla densa e cremosa
     Cioccolata calda: la ricetta perfetta per prepararla densa e cremosa La cioccolata calda è la bevanda ideale da gustare nelle fredde giornate invernali, da bere da soli o in compagnia, liscia o con panna montata per renderla ancora più golosa. Ecco come prepararla densa e cremosa.
  2. Come preparare una cioccolata calda densa come al bar
     Come preparare una cioccolata calda densa come al bar Se vi state chiedendo come preparare una cioccolata calda densa e cremosa come quella del bar ma a casa, state nel posto giusto perché vi daremo le dritte giuste per farlo. Innanzitutto occorre fare attenzione alla scelta degli ingredienti: l'ideale per un composto denso e cremoso è il latte intero. Il segreto, poi, è scegliere un buon cioccolato: usate il cacao in polvere solo in una piccola parte e utilizzate del cioccolato fondente al 70% sciolto a bagnomaria, per ottenere una crema più ricca e vellutata.
    Cioccolata calda al pistacchio: la ricetta del comfort food cremoso e super goloso
     Cioccolata calda al pistacchio: la ricetta del comfort food cremoso e super goloso La cioccolata calda al pistacchio è il comfort food per antonomasia, la bevanda ideale da sorseggiare durante un freddo pomeriggio d'inverno. Si tratta di una delle varianti più golose in assoluto della classica cioccolata calda. Semplice e veloce, il segreto per ottenere un risultato impeccabile è la scelta degli ingredienti più giusti: latte intero, cioccolato bianco di ottima qualità e pasta di pistacchio pura. Vi basterà versare tutto in un pentolino, aggiungere un pizzico di zucchero e la fecola di patate, e cuocere dolcemente fino ad addensamento. Al termine, otterrete una coccola dolce talmente cremosa e avvolgente che potrete gustarla a cucchiaiate. Da guarnire con granella di pistacchi e accompagnare a dei biscottini fatti in casa, conquisterà letteralmente grandi e piccini. Scoprite come prepararla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  3. Crema inglese: la ricetta originale per farla senza grumi
     Crema inglese: la ricetta originale per farla senza grumi La crema inglese è una crema fluida e golosa ideale per accompagnare dolci secchi come salsa ma anche come dessert al cucchiaio, da offrire come delicato dopo cena. Ecco come prepararla in modo perfetto.
    Cucchiai di cioccolata calda da sciogliere nel latte
     Cucchiai di cioccolata calda da sciogliere nel latte 449 • di Cose di Casa
  4. Immerge i marshmallow nella cioccolata calda: l'idea golosa da provare
     Immerge i marshmallow nella cioccolata calda: l'idea golosa da provare 1537 • di Cose di Casa
    Cioccolata calda con la Nutella: pronta in soli 3 minuti
     Cioccolata calda con la Nutella: pronta in soli 3 minuti 140476 • di InCucina
  5. Preparato per la cioccolata calda: il regalo di Natale buono e originale!
     Preparato per la cioccolata calda: il regalo di Natale buono e originale! 26704 • di Cose Buone
    Come fare una marmellata alle fragole densa e saporita!
     Come fare una marmellata alle fragole densa e saporita! 2166 • di Cose di Casa
  6. Versa la cioccolata calda sulla torta: un segreto ottimo per renderla più golosa
     Versa la cioccolata calda sulla torta: un segreto ottimo per renderla più golosa 8578 • di Ricette In Cucina
    Crema di limoncello: la ricetta per prepararla in casa densa e vellutata
     Crema di limoncello: la ricetta per prepararla in casa densa e vellutata La crema di limoncello è un liquore cremoso davvero squisito, ideale come fine pasto estivo da servire ben fredda, per gustarla al meglio in tutta la sua morbida freschezza. Ecco come prepararla in casa in modo facile e veloce.
  7. Punch all'arancia: la ricetta della bevanda calda invernale
     Punch all'arancia: la ricetta della bevanda calda invernale Il punch è un cocktail invernale, delizioso e aromatico. Si tratta di una bevanda alcolica calda tipica dei paesi anglosassoni, preparata solitamente con arance, rum e spezie, tra cui cannella e chiodi di garofano, ma potete modificare gli ingredienti in base ai vostri gusti. Ecco come prepararlo a casa!
    Come raffreddare una bevanda calda in soli pochi minuti
     Come raffreddare una bevanda calda in soli pochi minuti 1115152 • di Cose di Casa
  8. Vin brulè: la ricetta originale della bevanda calda e aromatica
     Vin brulè: la ricetta originale della bevanda calda e aromatica Il vin brulè è una bevanda calda speziata a base di vino, spezie e zucchero che si trova facilmente nei mercatini di Natale, soprattutto al Nord Italia. Con questa ricetta potrete prepararla a casa, per riscaldare le fredde serate invernali e deliziare i propri ospiti.
    Come preparare la coulis: la ricetta della salsina densa a base di frutta o verdura
     Come preparare la coulis: la ricetta della salsina densa a base di frutta o verdura La coulis è una salsa densa a base di frutta o verdura realizzata per guarnire dolci e dessert o per accompagnare diverse pietanze. Si tratta di una ricetta francese molto utilizzata in pasticceria: una preparazione semplice, ma di grande effetto, per donare un tocco in più alle vostre preparazioni.