Focaccia in padella: facile, sfiziosa e piena di sapore!

pubblicato il 22 dicembre 2020 alle ore 13:18
Se avete poco tempo, ma volete preparare una cena saporita e sfiziosa, la focacca in padella fa proprio al caso vostro! 
 
INGREDIENTI
200g di farina 00
100g di farina di mais
160ml di acqua calda
40ml di olio d'oliva
7g di lievito di birra secco
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 carota
1 patata dolce
Prezzemolo
Formaggio
 
PREPARAZIONE
  1. Fate sciogliete lo zucchero e il lievito secco nell’acqua. Aggiungete la patata dolce grattugiata, il prezzemolo, la carota tagliata a cubetti, il sale, l’olio d’oliva, le 2 farine e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l’impasto in 3 parti. Stendete l’impasto, mettete le fette di formaggio tra le parti e formate una focaccia.
  3. Trasferite la focaccia nella padella oliata e fate lievitare per 30 minuti.
  4. Cuocetela entrambi i lati.
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