Baguette viennoise: la ricetta del pane dolce, saporito e perfetto per la merenda!
pubblicato il 29 dicembre 2020 alle ore 10:55
La baguette viennoise è un pane soffice e goloso che potrete servire semplice o con gocce di cioccolato. Farlo in casa è davvero molto semplice e il risultato sarà un pane dolce morbido e saporito come non l'avete mai provato!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
500g di farina 00;
50g di zucchero;
1 cucchiaino di sale;
200ml di acqua tiepida o latte;
25g di lievito di birra fresco;
25g di latte in polvere o latte;
2 uova;
60g di burro;
100g di gocce di cioccolato fondente.
PREPARAZIONE
- Unite l'acqua con lo zucchero, il latte e il lievito fresco. Fate riposare per 10 minuti per far attivare il lievito.
- Aggiungete le uova, la farina e il sale. Impastate con il mixer, aggiungete il burro e il cioccolato fondente. Fate impastare per 7-10 minuti fino ad ottenere una pasta compatta. Fate lievitare per 1 ora.
- Dividete l'impasto in 4 baguette e fatele lievitare per 1 ora.
- Fate dei tagli sulla superficie e spennellate l'uovo sbattuto.
- Cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/T2xCE
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
2:07 INSALATA DI RISO CON PESCE: la variante del piatto classico ma ricco di profumi!
167 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:54 CHARLOTTE ALLE PESCHE: fresco, elegante e senza cottura!
495 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:28 SBRICIOLATA DI FICHI: super golosa e facile da fare
1243 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:14 MELANZANE A VENTAGLIO: farcite in stile caprese per un piatto ricco e saporito!
484 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:55 CHEESECAKE ALL’ANGURIA: il dolce perfetto per l’estate!
129 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:16 GELO DI CAFFÈ: il dessert senza lattosio, fresco e vellutato!
3537 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:05 CONFETTURA DI ANGURIA
113190 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:42 BUDINO DI PESCHE: fresco e cremoso da gustare al cucchiaio!
898 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:55 SEMIFREDDO AL TIRAMISU’: il dessert estivo goloso e velocissimo da fare!
2926 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:37 PEPERONI RIPIENI VEGETARIANI: ricco e saporito può essere gustato come piatto unico!
4654 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:19 SBRICIOLATA RICOTTA E CIOCCOLATO: friabile dal ripieno cremoso!
7684 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:11 PASTA CON MELANZANE E COZZE: il piatto estivo dal perfetto bilanciamento tra terra e mare!
4671 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:27 SBRICIOLATA AL CACAO SENZA COTTURA: goloso e facilissimo da preparare!
41686 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:36 FRIGGITELLI RIPIENI: il piatto estivo vegetariano che fa al caso tuo!
3208 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:55 MARMELLATA DI MELONE: pochi ingredienti per una conserva dolce e profumata!
297 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:34 FRITTATA SENZA UOVA: un piatto leggero, veloce e vegano!
11378 VISUALIZZAZIONICose Squisite














