Biscotti coreani allo zenzero: sembrano chiacchiere!

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Kimchi: la ricetta del contorno tipico coreano con cavolo cinese fermentato 0 • di Redazione Cucina

Hotteok coreani 0 • di Redazione Cucina
Casetta di pan di zenzero La casetta di pan di zenzero è un dolce natalizio, tipico dei paesi del Nord America e Nord Europa. Si prepara con un impasto per biscotti speziato e croccante, aromatizzato con zenzero, cannella, noce moscata e chiodi di garofano.

Chiacchiere senza uova: la ricetta Le chiacchiere senza uova sono la variante più leggera, adatta anche a soggetti intolleranti, delle classiche chiacchiere di Carnevale. Golose e friabili, sono perfette da servire per un party a tema, al termine del pasto o per la merenda dei più piccoli.
Un corso gratuito per scoprire tutti i segreti della cucina coreana L'Istituto Culturale Coreano ha ideato un corso online gratuito (o quasi) per imparare i segreti della loro cucina. Dal kimchi al barbecue, un'esplosione di sapori inusuali per gli italiani ma molto saporiti. La cucina coreana viene spesso sottovalutata, stretta nel mondo tra quella giapponese e cinese: ma i suoi piatti sono meraviglie tutte da scoprire.

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Chiacchiere di Carnevale: la ricetta 0 • di Melissa Dolci

Lenticchie allo zenzero Le lenticchie allo zenzero sono un contorno facile e saporito: impreziosite dalla nota speziata dello zenzero fresco, sono ideali per accompagnare piatti di carne e pesce ma anche riso in bianco.
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Chiacchiere al forno: la ricetta 0 • di Claudia Mancini
Salsa allo zenzero La salsa allo zenzero è un condimento cremoso e dal retrogusto pungente a base di zenzero fresco, olio, sale e scalogno: è perfetto da servire con carni e pesci alla griglia.

Zenzero marinato Lo zenzero marinato è una ricetta tipica giapponese a base di radice di zenzero, acqua, aceto bianco, zucchero e sale. Viene portato in tavola in abbinamento a piatti di sushi, sashimi e altre pietanze della tradizione nipponica, per pulire il palato tra un boccone e l'altro.

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