Biscotti di pan di zenzero: la ricetta golosa e natalizia

pubblicato il 18 dicembre 2021 alle ore 10:34
Ingredienti:
280 gr di farina 00
112 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
45 gr di miele
1 tuorlo d’uovo
1 uovo intero
la punta di un cucchiaino di bicarbonato
mezzo cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di cacao amaro
Ingredienti per la glassa:
125 gr di zucchero a velo
25 gr di  albume d’uovo
3-4 gocce di limone
 
Preparazione:
1. Impasto: mescolate la farina con burro, tuorlo e zucchero di canna. 
2. Poi unite l'uovo, miele, cannella, cacao, zenzero e bicarbonato.
3. Formate un panetto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e lasciate in frigo per 3 ore.
4. Formate i biscotti e infornate a 180° per 10 minuti.
5. Preparate la glassa e decorate i biscotti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.965 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Biscotti pan di zenzero: la ricetta degli omini gingerbread
     Biscotti pan di zenzero: la ricetta degli omini gingerbread 0 • di Melissa Dolci
    Casetta di pan di zenzero: la ricetta e come assemblarla
     Casetta di pan di zenzero: la ricetta e come assemblarla La casetta di pan di zenzero è un dolce natalizio, tipico dei paesi del Nord America e Nord Europa. Si prepara con un impasto per biscotti speziato e croccante, aromatizzato con zenzero, cannella, noce moscata e chiodi di garofano.
  2. Biscotti di pan di zenzero: la ricetta per averli fragranti e golosi
     Biscotti di pan di zenzero: la ricetta per averli fragranti e golosi 585 • di Ricette In Cucina
    Ghirlanda di pan di zenzero: una decorazione tutta da mangiare!
     Ghirlanda di pan di zenzero: una decorazione tutta da mangiare! 1070 • di Cose Squisite
  3. La storia degli omini di pan di zenzero: da Elisabetta I alla triste vicenda di San Nicola
     La storia degli omini di pan di zenzero: da Elisabetta I alla triste vicenda di San Nicola Uno dei dolci più famosi di Natale è sicuramente l'iconico biscotto, arrivato in Italia grazie fiction e film. Vediamo la storia degli omini di pan di zenzero.
    Tartufini di pan di zenzero: la ricetta dei dolcetti da preparare a Natale
     Tartufini di pan di zenzero: la ricetta dei dolcetti da preparare a Natale 0 • di Redazione Cucina
  4. Biscotti coreani allo zenzero: sembrano chiacchiere!
     Biscotti coreani allo zenzero: sembrano chiacchiere! 659 • di Cose Squisite
    Casetta di pan di zenzero: tutti i segreti per assemblarla in modo perfetto!
     Casetta di pan di zenzero: tutti i segreti per assemblarla in modo perfetto! 3484 • di Cose Squisite
  5. Biscotti pan di stelle: la ricetta per farli in casa
     Biscotti pan di stelle: la ricetta per farli in casa I biscotti Pan di stelle sono dei golosi dolcetti a base di cacao e nocciole, guarniti con delle deliziose stelline di zucchero. Amati da grandi e piccini, i biscotti pan di stelle sono perfetti inzuppati in una calda tazza di latte per una colazione nutriente o per una merenda fresca con un bicchiere di succo di frutta.
    Per Natale costruita una casa di pan di zenzero da 200 chili nella hall di un hotel
     Per Natale costruita una casa di pan di zenzero da 200 chili nella hall di un hotel Nel mondo molte le competizioni che vedono protagonista il pan di zenzero. In tanti ci realizzano case più o meno grandi, ma a Kuala Lumpur sono andati bel oltre...
  6. Casetta di grissini e salame: la ricetta dell'antipasto natalizio sfizioso e scenografico
     Casetta di grissini e salame: la ricetta dell'antipasto natalizio sfizioso e scenografico 12786 • di Redazione Cucina
    Biscotti orsetto: la ricetta dei dolcetti a tema natalizio facili e sfiziosi
     Biscotti orsetto: la ricetta dei dolcetti a tema natalizio facili e sfiziosi 0 • di Melissa Dolci
  7. Dolci di Natale: le ricette della tradizione italiana e tutti i dolci di Natale famosi nel mondo
     Dolci di Natale: le ricette della tradizione italiana e tutti i dolci di Natale famosi nel mondo L’elenco dei dolci natalizi italiani, classici e rivisitati, e alcune specialità estere: ti proponiamo 25 ricette per fare in casa il pandoro, il panettone, gli struffoli ma anche tronchetto di natale e i biscotti di pan di zenzero.
    Biscotti di Natale: 31 ricette facili e veloci da provare
     Biscotti di Natale: 31 ricette facili e veloci da provare Scopri 31 ricette di biscotti di Natale facili, veloci e particolari: dai classici al burro agli omini di pan di zenzero, dai cantucci ai linzer. Perfetti da regalare o gustare durante le feste!
  8. Alberelli con biscotti alla crema: la ricetta dei dolcetti per le festività natalizie
     Alberelli con biscotti alla crema: la ricetta dei dolcetti per le festività natalizie 0 • di Redazione Cucina
    Casetta di savoiardi: la ricetta della baita di Natale perfetta come centrotavola
     Casetta di savoiardi: la ricetta della baita di Natale perfetta come centrotavola 0 • di Redazione Cucina