Pollo allo yogurt con verdure invernali al forno: per una pausa pranzo veloce, ma piena di gusto!

pubblicato il 7 marzo 2019 alle ore 09:58
Il pollo allo yogurt con le verdure al forno è il piatto perfetto per una pausa pranzo saporita, leggera e salutare. 

Per condurre una sana e corretta alimentazione, l'ideale è preparare delle ricette facili e veloci a casa e portarle con se grazie agli spaziosi contenitori nutrifresh!

E se volete completare il vostro pasto con uno spuntino pieno di vitamine, lo smoothie al kiwi, banana e lime è davvero perfetto!

Pollo allo yogurt
INGREDIENTI
petto di pollo
sale
pepe
yogurt bianco
 
olio d'oliva q.b
cipolla
 
Verdure invernali al forno
 
INGREDIENTI
patate
carote
zucca
finocchio
broccoli
sale
pepe
olio d'oliva q.b
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate il petto di pollo in quadrotti.
2. Ponete il pollo in una ciotola, aggiungete il sale, il pepe, la menta e lo yogurt.
3. Lasciate marinare per 30 minuti.
4. Intanto, tagliate le verdure e ponetele ben distribuite su una teglia da forno.
5. Aggiungete il sale, il pepe e l'olio d'oliva.
6. Infornate a 180° per 35 minuti. 
7. Fate soffriggere la cipolla in padella con dell'olio d'oliva.
8. Aggiungete il pollo e fatelo dorare da tutti i lati.
9. Versate in pentola la marinatura e proseguite la cottura per circa 20 minuti aggiungendo della menta.
10. Componete la vostra schiscetta: aggiungete le verdure cotte nel compartimento inferiore del contenitore.
11. Aggiungete il pollo raffreddato e accompagnate con il riso basmati.
12. Portate con voi anche un po' d'olio d'oliva per condire ancora di più le verdure.
 
Frullato di kiwi e banana
 
INGREDIENTI
1 banana
2 kiwi
1 lime
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate la banana e il kiwi a pezzetti.
2. Aggiungete la frutta all'interno del contenitore.
3. Spremete un lime e frullate per 40 secondi.
4. Svitate il tappo del frullatore.
5. Trasformate il vostro contenitore in una borraccia da portare.
6. Gustare il frullato durante l'arco della giornata!
 
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