Cottage pie: la ricetta dello sformato di carne e patate super gustoso!

pubblicato il 11 aprile 2019 alle ore 13:17
Uno sformato bello a vedersi e pieno di sapore, con un cuore di calda e succulenta carne e una crosta croccante di patate!
 
INGREDIENTI
Per il ripieno di carne:
500g di carne macinata
cipolla
aglio
3 cucchiai di olio d'oliva
4 cucchiai di farina
sale 
pepe
timo 
rosmarino
concentrato di pomodoro
1 carota
brodo vegetale (circa 200ml)
piselli
 
Per il composto di patate:
700g di patate
2 cucchiai di burro
panna vegetale
formaggio q.b.
 
PREPARAZIONE
1. Cuocete la carne macinata in pentola insieme alle spezie di vostra preferenza e l'aglio. 
2. Aggiungete il concentrato di pomodoro e i piselli e aiutatevi nella cottura con del brodo vegetale o di carne.
3. Intanto schiacciate le patate con il burro, la panna e unite il formaggio.
4. Ponete in una teglia il preparato di carne, ponete sopra il composto di patate.
5. Con una forchetta creare una decorazione.
6. Infornate a 200° per 20/25 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.525 video • 0 foto
313.615.830 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Cottage pie: la ricetta dello sformato di carne e patate super gustoso!
     Cottage pie: la ricetta dello sformato di carne e patate super gustoso! 3147 • di Cose Squisite
    Shepherd's pie: la ricetta del piatto unico inglese con agnello e patate
     Shepherd's pie: la ricetta del piatto unico inglese con agnello e patate La shepherd's pie è uno sformato tipico della cucina anglosassone: un piatto unico, composto da una base di ragù di agnello ricoperta da uno strato di purè di patate.
  2. Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso Lo sformato di broccoli e patate è un piatto unico ricco e gustoso a base di patate, broccoli, parmigiano, scamorza e pangrattato, ideale da servire anche come antipasto o secondo.
    Pasticcio di carne inglese (meat pie)
     Pasticcio di carne inglese (meat pie) 0 • di Redazione Cucina
  3. Sformato di patate e carne macinata: un piatto ricco e gustoso
     Sformato di patate e carne macinata: un piatto ricco e gustoso 8912 • di Ricette In Cucina
    Sformato di patate e salsiccia
     Sformato di patate e salsiccia Lo sformato di patate e salsiccia è una variante del classico sformato di patate, facile da preparare e molto saporito.
  4. Shepherd's pie: la ricetta originale per preparare il pasticcio di carne e patate amato da tutti!
     Shepherd's pie: la ricetta originale per preparare il pasticcio di carne e patate amato da tutti! 4665 • di Cose Squisite
    Sformato di patate e salsiccia: la ricetta semplice per un piatto ricco e gustoso
     Sformato di patate e salsiccia: la ricetta semplice per un piatto ricco e gustoso 0 • di Redazione Cucina
  5. SFORMATO DI PATATE
     SFORMATO DI PATATE 17787 • di elpidio lampitiello
    Sformato di patate e tonno
     Sformato di patate e tonno Lo sformato di patate e tonno è una piatto unico o secondo piatto saporito a base di patate lesse, tonno sott'olio, uova e parmigiano grattugiato.
  6. Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante
     Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante 167333 • di Redazione Cucina
    Sformato di patate
     Sformato di patate 0 • di Elpidio
  7. Sformato di patate e besciamella: la ricetta del secondo filante e sfizioso
     Sformato di patate e besciamella: la ricetta del secondo filante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Sformato di porri e patate
     Sformato di porri e patate Lo sformato di porri e patate è un secondo ricco e filante, ottimo anche come piatto unico: si prepara con le patate e i porri cotti in padella con panna e latte e poi in forno con aggiunta di fontina a cubetti e formaggio grattugiato in superficie.
  8. Sformato di melanzane e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Sformato di melanzane e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso 491 • di Ricette In Cucina
    Sformato di patate e salame: la ricetta del piatto ricco e saporito
     Sformato di patate e salame: la ricetta del piatto ricco e saporito Lo sformato di patate e salame è una preparazione semplice, ma dal successo assicurato. Facilissima da realizzare, è una di quelle pietanze incredibilmente versatili, che è possibile arricchire anche con altri salumi, formaggi e verdure. La dolcezza delle patate si sposa alla perfezione con il gusto deciso del pecorino e quello sapido del salame, per un risultato finale equilibrato e goloso. La cottura finale in forno crea una crosticina dorata in superficie, davvero irresistibile. Una pietanza che sarà apprezzatissima da tutta la famiglia, perfetta da servire come secondo o piatto unico da completare semplicemente con un contorno di verdure. Scoprite come realizzare lo sformato seguendo passo passo la nostra ricetta.