Salzburger Nockerl: la ricetta originale del dolce austriaco soffice e leggero!

Salzburger Nockerl con confettura di mirtilli: la ricetta del dolce austriaco 0 • di Redazione Cucina

Salzburger Nockerl: la ricetta del dolce salisburghese agli albumi 0 • di Redazione Cucina
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Kaiserschmarren: la ricetta del dolce di origini austriache 0 • di Redazione Cucina

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Ciambella con latte di riso: la ricetta del dolce soffice e leggero 0 • di Redazione Cucina

Strudel al rabarbaro: la ricetta del dolce originale e goloso Lo strudel al rabarbaro è la reinterpretazione raffinata e originale del classico strudel di mele. Classica specialità di origine austriaca (strudel significa "vortice" in tedesco), molto comune anche nell'Italia settentrionale, lo strudel viene confezionato con un leggerissimo involucro di pasta, tirata sottilissima, farcito con un ripieno a base di mele uvetta e cannella, e poi cotto in forno. In questa ricetta viene realizzato con la pasta sfoglia e una golosa farcia arricchita con il rabarbaro, che le dona una nota piacevolmente amarognola. Semplice e veloce, questo dolce è perfetto per allietare con un tocco di genuina dolcezza colazioni e merende.
Kardinalschnitte: la ricetta del dolce austriaco a tagli cardinali ideale come dessert 0 • di Redazione Cucina

Linzer torte: la ricetta del dolce austriaco 0 • di Melissa Dolci
Ciambella di albumi: la ricetta del dolce soffice e leggero La ciambella di albumi è un dolce da credenza goloso e leggero, perfetto per la colazione e la merenda di grandi e piccini, inzuppato in un cappuccino cremoso o in una tazza di infuso caldo. Una ricetta facile e veloce, ideale per riciclare degli albumi avanzati da un'altra preparazione.

Torta al mandarino: la ricetta gustosa per un dolce soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
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