Salzburger Nockerl: la ricetta originale del dolce austriaco soffice e leggero!

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Ciambella con latte di riso: la ricetta del dolce soffice e leggero 0 • di Redazione Cucina

Kardinalschnitte: la ricetta del dolce austriaco a tagli cardinali ideale come dessert 0 • di Redazione Cucina
Linzer torte: la ricetta del dolce austriaco 0 • di Melissa Dolci

Strudel al rabarbaro: la ricetta del dolce originale e goloso Lo strudel al rabarbaro è la reinterpretazione raffinata e originale del classico strudel di mele. Classica specialità di origine austriaca (strudel significa "vortice" in tedesco), molto comune anche nell'Italia settentrionale, lo strudel viene confezionato con un leggerissimo involucro di pasta, tirata sottilissima, farcito con un ripieno a base di mele uvetta e cannella, e poi cotto in forno. In questa ricetta viene realizzato con la pasta sfoglia e una golosa farcia arricchita con il rabarbaro, che le dona una nota piacevolmente amarognola. Semplice e veloce, questo dolce è perfetto per allietare con un tocco di genuina dolcezza colazioni e merende.
Ciambella di albumi: la ricetta del dolce soffice e leggero La ciambella di albumi è un dolce da credenza goloso e leggero, perfetto per la colazione e la merenda di grandi e piccini, inzuppato in un cappuccino cremoso o in una tazza di infuso caldo. Una ricetta facile e veloce, ideale per riciclare degli albumi avanzati da un'altra preparazione.

Torta al mandarino: la ricetta gustosa per un dolce soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
Torta soffice senza farina: la ricetta del dolce semplice e leggero 0 • di Redazione Cucina

Pan bauletto carote e noci: la ricetta del pane dolce soffice e originale Il pan bauletto carote e noci è un pane soffice e molto gustoso, da proporre a colazione o a merenda: una variante originale e stuzzicante del solito ciambellone, ideale per chi ama i sapori rustici e intensi. Servitelo con una marmellata dolce e fresca come quella alle more o alle fragole e andrà letteralmente a ruba: è perfetto anche come portata di un brunch. Ecco come realizzarlo in poche mosse.

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