Tortine di farina di mais: piene di formaggio, soffici e gustose!

pubblicato il 26 luglio 2019 alle ore 13:00
Soffici e saporite, si prepara l'impasto con la farina di mais e si ottengono delle tortine salate davvero gustose perfette come accompagnamento o come merenda!

INGREDIENTI
400g di farina bianca di mais
400ml d'acqua
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di burro morbido,
12 fette di formaggio
 

PREPARAZIONE
  1. Mescolate la farina bianca di mais con il sale, il burro e l’acqua ed impastate fino a che non diventa morbido.
  2. Rotolate l’impasto e tagliatelo in 6 parti uguali. Modellate le parti in delle palle.
  3. Stendete le palle con un matterello e cuocetele in una pentola con un po’ d’olio per 3 minuti su ogni lato.
  4. Una volta cotte le tortine, tagliatele su un lato e inserite in ognuna 2 fette di formaggio.
  5. Mettete le tortine di nuovo in padella fin quando non si scioglie il formaggio e servite.
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