Ecco tutti i segreti per cuocere una bistecca alla perfezione!

pubblicato il 10 luglio 2019 alle ore 13:00
INGREDIENTI
Bistecca
Bicarbonato
1 cucchiaio di olio d'oliva
4 spicchi d'aglio schiacciati
2 cucchiai di burro
Timo
 
PREPARAZIONE
  1. Cospargete il bicarbonato di sodio sulla carne e fate raffreddare in frigorifero per 3-5 ore.
  2. Mettete la carne nell'acqua per togliere il bicarbonato.
  3. Fate cuocere la carne nella padella con una base d’olio. Aggiungete un po’ di burro, l’aglio e il timo.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.721 video • 0 foto
318.705.613 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Ecco tutti i segreti per cuocere una bistecca alla perfezione!
     Ecco tutti i segreti per cuocere una bistecca alla perfezione! 4546 • di Cose Squisite
    Come cuocere la bistecca alla perfezione
     Come cuocere la bistecca alla perfezione 0 • di Michele Ghedini
  2. Come cuocere alla perfezione una bistecca
     Come cuocere alla perfezione una bistecca 61226 • di Video Tutorial
    Come cuocere la carne alla perfezione: i gradi di cottura e il trucco per riconoscerli
     Come cuocere la carne alla perfezione: i gradi di cottura e il trucco per riconoscerli 0 • di Redazione Cucina
  3. Come cuocere una bistecca in modo perfetto
     Come cuocere una bistecca in modo perfetto 2780 • di Ricette In Cucina
    Tomahawk: cos'è e come cucinare alla perfezione la "bistecca di brontosauro"
     Tomahawk: cos'è e come cucinare alla perfezione la "bistecca di brontosauro" La chiamano “bistecca di brontosauro” e non è un caso: la Tomahawk è una bistecca gigante ottenuta dalla parte anteriore della lombata di manzo. Deve il suo nome e la sua grandezza ricordano l’arma di difesa dei nativi americani ed è molto amata per il suo sapore inconfondibile, una vera e propria esplosione.
  4. Bistecca alla fiorentina: la ricetta e le tecniche per cucinarla alla perfezione
     Bistecca alla fiorentina: la ricetta e le tecniche per cucinarla alla perfezione La bistecca alla fiorentina è uno dei piatti più conosciuti e apprezzati della cucina toscana: il non plus ultra per gli amanti della carne, soprattutto se cotta, come da tradizione, sulla brace rovente. Scopriamo allora le caratteristiche della bistecca alla fiorentina e le tecniche per cuocerla alla perfezione.
    La ricetta dei tonnarelli alla carbonara: tutti i segreti per prepararla alla perfezione
     La ricetta dei tonnarelli alla carbonara: tutti i segreti per prepararla alla perfezione 0 • di Leonardo Ciccarelli
  5. Come cuocere il pane alla perfezione con il trucco del pentolino
     Come cuocere il pane alla perfezione con il trucco del pentolino 0 • di Julia Gulisano
    Non rifarlo a casa: cuoce le bistecche nel tostapane, rischia di dar fuoco alla cucina
     Non rifarlo a casa: cuoce le bistecche nel tostapane, rischia di dar fuoco alla cucina Un video diventato trend su TikTok mostra una ragazza inglese cuocere delle bistecche all'interno del tostapane. I vigili del fuoco londinesi rispondono: alto rischio di dar fuoco a tutto.
  6. Come cuocere le castagne: il segreto per averle davvero perfette
     Come cuocere le castagne: il segreto per averle davvero perfette 51126 • di Video Tutorial
    Come cuocere alla perfezione la salsiccia alla griglia
     Come cuocere alla perfezione la salsiccia alla griglia La salsiccia è uno dei prodotti italiani più amati e diffusi, sia in Italia che nel mondo: saporita, energica e versatile, la puoi usare in tantissime ricette diverse. Uno dei modi migliori per gustarla in tutta la sua bontà, però, è certamente la griglia, non una semplice cottura ma una vera e propria arte. Vuoi imparare a padroneggiare questa tecnica e a cuocere perfettamente la tua salsiccia? Questa guida fa per te.
  7. Patate a sfoglia fatte in casa, i segreti per realizzarle alla perfezione
     Patate a sfoglia fatte in casa, i segreti per realizzarle alla perfezione Le patate a sfoglia sono uno snack che siamo abituati a comprare in busta, ma che si può comodamente realizzare a casa, preparando un prodotto più genuino e anche più invitante. Ma come fare il taglio ideale? E come assicurarsi che siano croccanti e non si sfaldino in cottura? Ecco tutti i consigli, i trucchi e i segreti per delle chips perfette.
    Bistecca di maiale: 6 modi per prepararla
     Bistecca di maiale: 6 modi per prepararla La bistecca di maiale è un secondo piatto facile e gustoso da preparare. In soli dieci minuti, porterete in tavola un piatto che conquista. Ecco quali sono tutte le varianti di questo piatto.
  8. Come cuocere una bistecca perfetta: 8 consigli per prepararla perfetta anche a casa
     Come cuocere una bistecca perfetta: 8 consigli per prepararla perfetta anche a casa 12122 • di Easy Gourmet
    Gli errori da non fare per cucinare i fiori di zucca alla perfezione
     Gli errori da non fare per cucinare i fiori di zucca alla perfezione Come scegliere, pulire, conservare e cuocere i fiori di zucca alla perfezione. Ecco gli errori da evitare per trattare al meglio questi piccoli e delicatissimi ingrendienti.