Ecco tutti i segreti per cuocere una bistecca alla perfezione!

pubblicato il 10 luglio 2019 alle ore 13:00
INGREDIENTI
Bistecca
Bicarbonato
1 cucchiaio di olio d'oliva
4 spicchi d'aglio schiacciati
2 cucchiai di burro
Timo
 
PREPARAZIONE
  1. Cospargete il bicarbonato di sodio sulla carne e fate raffreddare in frigorifero per 3-5 ore.
  2. Mettete la carne nell'acqua per togliere il bicarbonato.
  3. Fate cuocere la carne nella padella con una base d’olio. Aggiungete un po’ di burro, l’aglio e il timo.
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