Come cuocere una bistecca in modo perfetto

pubblicato il 29 marzo 2024 alle ore 12:48
Ingredienti:
350 g di bistecca
30 g burro
2 spicchi d’aglio
Rosmarino
Sale
Pepe

Preparazione:
1. La bistecca dev’essere a temperatura ambiente.
2. Asciuga con carta assorbente, poi condisci con sale e pepe.
3. Cuoce in una padella di ghisa a fuoco alto con olio sul fondo.
4. Cuoci per 6 minuti, girando di tanto in tanto.
5. Dopo 2 minuti aggiungi il burro, il rosmarino e gli spicchi d'aglio.
6. Togli dalla padella, lascia riposare per 5 minuti e servi.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.633.936 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cucinare una bistecca: ecco il modo giusto per farlo
     Cucinare una bistecca: ecco il modo giusto per farlo 163230 • di InCucina
    Come cuocere la bistecca alla perfezione
     Come cuocere la bistecca alla perfezione 0 • di Michele Ghedini
  2. Come cuocere alla perfezione una bistecca
     Come cuocere alla perfezione una bistecca 61214 • di Video Tutorial
    Come cuocere la migliore bistecca di sempre usando le vostre dita
     Come cuocere la migliore bistecca di sempre usando le vostre dita 7693 • di InCucina
  3. Ecco tutti i segreti per cuocere una bistecca alla perfezione!
     Ecco tutti i segreti per cuocere una bistecca alla perfezione! 4533 • di Cose Squisite
    Non rifarlo a casa: cuoce le bistecche nel tostapane, rischia di dar fuoco alla cucina
     Non rifarlo a casa: cuoce le bistecche nel tostapane, rischia di dar fuoco alla cucina Un video diventato trend su TikTok mostra una ragazza inglese cuocere delle bistecche all'interno del tostapane. I vigili del fuoco londinesi rispondono: alto rischio di dar fuoco a tutto.
  4. Gordon Ramsey rivela il segreto per cucinare una bistecca perfetta
     Gordon Ramsey rivela il segreto per cucinare una bistecca perfetta 20882 • di InCucina
    Tomahawk: cos'è e come cucinare alla perfezione la "bistecca di brontosauro"
     Tomahawk: cos'è e come cucinare alla perfezione la "bistecca di brontosauro" La chiamano “bistecca di brontosauro” e non è un caso: la Tomahawk è una bistecca gigante ottenuta dalla parte anteriore della lombata di manzo. Deve il suo nome e la sua grandezza ricordano l’arma di difesa dei nativi americani ed è molto amata per il suo sapore inconfondibile, una vera e propria esplosione.
  5. Il trucchetto per cuocere una fetta di carne senza farla indurire e averla tenera e sugosa
     Il trucchetto per cuocere una fetta di carne senza farla indurire e averla tenera e sugosa 1022490 • di Video Tutorial
    Come cuocere le castagne in maniera perfetta
     Come cuocere le castagne in maniera perfetta 31671 • di InCucina
  6. Come cuocere con il grill del forno: consigli per una doratura perfetta
     Come cuocere con il grill del forno: consigli per una doratura perfetta Il grill del forno ci permette preparazioni semplici e veloci, perché il calore della griglia cuoce la parte superiore del cibo a temperatura molto alta. In questo modo è possibile cuocere il cibo esaltandone gusto e profumi. In genere le ricette suggeriscono di usare il grill per cuocere carni o verdure, una cottura che permette di asciugare anche grassi e oli in eccesso.
    Come cucinare la bistecca più tenera di sempre grazie ad un semplice "trucco"
     Come cucinare la bistecca più tenera di sempre grazie ad un semplice "trucco" 374136 • di InCucina
  7. La tecnica "manuale" per cuocere le uova sode
     La tecnica "manuale" per cuocere le uova sode 162621 • di InCucina
    Bistecca di maiale: 6 modi per prepararla
     Bistecca di maiale: 6 modi per prepararla La bistecca di maiale è un secondo piatto facile e gustoso da preparare. In soli dieci minuti, porterete in tavola un piatto che conquista. Ecco quali sono tutte le varianti di questo piatto.
  8. Non c'è solo la fiorentina: le 9 tipologie di bistecche italiane
     Non c'è solo la fiorentina: le 9 tipologie di bistecche italiane Dalla fiorentina al tomohawk, passando per filetto e controfiletto: l'Italia ha tante tipologie di bistecche diverse e tutte squisite. Andiamo a scoprirle tutte con consigli sulla cottura e sui tagli.
    Bistecca di tonno: la ricetta del secondo di pesce veloce e saporito
     Bistecca di tonno: la ricetta del secondo di pesce veloce e saporito La bistecca di tonno è un secondo di mare veloce e saporito perfetto per ogni occasione. Per prepararlo basterà marinare i tranci di pesce con olio, aglio, succo di limone e prezzemolo, e scottarlo rapidamente su una padella ben calda.