Come cuocere perfettamente una bistecca: tutti i consigli da seguire

pubblicato il 20 gennaio 2021 alle ore 10:58
Cuocere una bistecca può apparire un processo semplice. Ma non è così, servono delle attenzioni particolari per averla perfetta.
 
Versate dell'olio di oliva sulla carne e distribuitelo. Poi unite sale e pepe su entrambi i lati.

È importante aromatizzare bene e massaggiare la carne per fare in modo che sia tenera e morbida anche dopo la cottura.

Fate rosolare la carne in una padella antiaderente e poi aggiungete il burro e uno spicchio d'aglio.
Trasferite la carne su un piatto e coprite con un foglio di alluminio.
Lasciate riposare pochi minuti e poi servitela.
 
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