Come cuocere le castagne: il segreto per averle davvero perfette

pubblicato il 8 ottobre 2020 alle ore 10:36
Le castagne sono davvero deliziose, vediamo come cuocerle in maniera perfetta e omogenea. 
Il segreto è quello di mettere le castagne in acqua per un'ora.
Poi incidetele con il solito taglio laterale. Poi mettetele in una pentola con acqua bollente. Portate nuovamente a ebollizione e poi trasferitele su una padella apposita. Lasciate cuocere fino a quando la buccia non sarà rosolata e poi gustatele.
 
Fonte: Tiziana Mani In Pasta  https://www.youtube.com/watch?v=NX--Ofy__Ac&t=273s&ab_channel=TizianaManiInPasta
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