Castagne cotte il padella: il metodo per averle perfette

Come conservare le castagne crude e cotte Le castagne sono un prezioso frutto autunnale, ma come fare per gustarle anche il resto dell’anno? Devi solo imparare alcuni metodi per conservare intatte le castagne crude o anche cotte, dalle tecniche più antiche come il famoso “metodo della novena” fino a preparazioni più moderne come le composte di castagne.

Come preparare le castagne secche: metodi e consigli Preparare le castagne secche è un ottimo metodo per averle a disposizione anche quando non sono di stagione e usarle nelle tue ricette: ecco come fare con 3 semplici metodi.
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Come congelare le castagne crude e cotte: metodi e consigli Le castagne sono fra i frutti più tipici dell'autunno: anche se la loro produzione dura poco più di un mese, si prestano a essere usate in tantissimi piatti diversi, dagli antipasti salati ai dessert dopo cena. E che dire delle caldarroste? Se amate così tanto le castagne, per conservarle a lungo potete anche congelarle: ecco come fare a congelare le castagne, sia da crude sia da cotte, in modo da godervele tutto l'anno.

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