Rotolini di crepes e uova: filanti e cremosi, perfetti per ogni occasione!

pubblicato il 26 luglio 2019 alle ore 13:00
Perfetti per una merenda salata o come antipasto, provate le crepes in versione salata e non ve ne pentirete!

INGREDIENTI
Per le crepe
1 uovo
1/4 cucchiaino di sale
200ml di latte
150g di farina
1/4 cucchiaino di lievito in polvere
Per il ripieno
2 uova
1/4 di cucchiaino di sale
50g di cipolla tritata
100g di pomodoro a fette
1 cucchiaio di foglie di coriandolo
1 peperoncino verde
1/4 di cucchiaino di chaat masala
Burro fuso
Formaggio mozzarella
 

PREPARAZIONE
  1. Per preparare la base per le crepe, sbattete un uovo e aggiungete il sale, il latte, la farina e i lievito. Mescolate bene per evitare i grumi.
  2. Per preparare il ripieno, invece, sbattete 2 uova in un’altra ciotola e aggiungete la cipolla, il peperoncino, il pomodoro, le foglie di coriandolo, il sale, la chaat masala e mescolate bene.
  3. Ungete la padella di burro fuso e versate la base per le crepe. Fate cuocere entrambi i lati e versateci sopra il ripieno, aggiungendo il formaggio.
  4. Una volta pronte rotolate le crepe e servitele calde.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.232 video • 0 foto
305.215.704 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione!
     3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione! 419 • di Migliori idee in cucina
    Rotolini di crêpes ripieni: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito
     Rotolini di crêpes ripieni: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Rotolini di crêpes al pomodoro: la ricetta sfiziosa delle crespelle ripiene
     Rotolini di crêpes al pomodoro: la ricetta sfiziosa delle crespelle ripiene 0 • di Redazione Cucina
    Rotolini di crêpes con crema di nocciole: la ricetta veloce e golosa per la merenda
     Rotolini di crêpes con crema di nocciole: la ricetta veloce e golosa per la merenda 0 • di Redazione Cucina
  3. Caramel cream cheese: il dolce cremoso perfetto per ogni occasione!
     Caramel cream cheese: il dolce cremoso perfetto per ogni occasione! 1875 • di Cose Squisite
    Crêpes di patate filanti: la ricetta della cena veloce e saporita
     Crêpes di patate filanti: la ricetta della cena veloce e saporita 0 • di Redazione Cucina
  4. Rotolini di crêpes al cioccolato: la ricetta dei dolcetti semplici e sfiziosi
     Rotolini di crêpes al cioccolato: la ricetta dei dolcetti semplici e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
    Rotolini di crêpes farciti al cioccolato: la ricetta del dolcetti veloci e super golosi
     Rotolini di crêpes farciti al cioccolato: la ricetta del dolcetti veloci e super golosi 0 • di Redazione Cucina
  5. 4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione!
     4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione! 1722 • di Migliori idee in cucina
    Rotolini di carne filanti: croccanti fuori e filanti dentro!
     Rotolini di carne filanti: croccanti fuori e filanti dentro! 237914 • di Cose Squisite
  6. 4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione!
     4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione! 2053 • di Migliori idee in cucina
    Rotolini di pancarré fritti: la ricetta dell'antipasto sfizioso co ripieno filante
     Rotolini di pancarré fritti: la ricetta dell'antipasto sfizioso co ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
  7. Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te!
     Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te! 14414 • di Migliori idee in cucina
    Pane cremoso fritto con le uova: la ricetta della pietanza sfiziosa con cuore filante
     Pane cremoso fritto con le uova: la ricetta della pietanza sfiziosa con cuore filante 0 • di Redazione Cucina
  8. Quadrotti cremosi al caramello: il dolce perfetto per ogni occasione!
     Quadrotti cremosi al caramello: il dolce perfetto per ogni occasione! 1025 • di Cose Squisite
    Crêpes senza uova
     Crêpes senza uova 0 • di Redazione Cucina