Lonza di maiale all'arancia: il segreto per ottenere una carne morbida e succulenta!

pubblicato il 14 luglio 2019 alle ore 13:00
Ripiena di prosciutto e fette d'arancia, servita con gustose patate: ecco la ricetta perfetta per un secondo da leccarsi i baffi!

INGREDIENTI
1kg di lonza di maiale
10 fette di prosciutto
2 arance
Sale
Pepe nero
Vino bianco
Rosmarino
Olio d'oliva
600g di patate tagliate a cubetti
3 spicchi d'aglio

PREPARAZIONE
  1. Fate dei tagli sulla lonza di maiale e versate il sale e il pepe.
  2. In ogni apertura aggiungete il prosciutto e le fette d’arancia. Fate una seconda passata di sale e pepe.
  3. Legate 3 fili lungo il pezzo di lonza per legare le fette.
  4. Mettete la lonza in una pirofila e aggiungete le patate, l’aglio, il rosmarino, il sale, i rametti di rosmarino e l’olio d’oliva.
  5. Cuocete in forno a 200° per 30 minuti.
  6. Inumidite con il vino bianco e rimettete in forno per altri 30 minuti.
  7. Quando è ben rosolato sulla superficie, rimuovetelo dal forno e lasciare agire per alcuni minuti prima di tagliare e servire.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 1.214 video • 0 foto
2.675.261 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Lonza di maiale ripiena: un piatto succulento per una cena speciale in compagnia!
     Lonza di maiale ripiena: un piatto succulento per una cena speciale in compagnia! 7930 • di Cose Squisite
    Involtini di lonza al forno: la ricetta gustosa e veloce
     Involtini di lonza al forno: la ricetta gustosa e veloce 14191 • di Ricette In Cucina
  2. Come preparare il brasato perfetto: ricetta e consigli per una carne morbida e succulenta
     Come preparare il brasato perfetto: ricetta e consigli per una carne morbida e succulenta Vuoi preparare un brasato perfetto? Basterà seguire pochi e semplici suggerimenti per realizzare un brasato morbido e succulento, ideale per una cena speciale. Fondamentali, per la realizzazione di questo piatto davvero squisito, sono la scelta della carne, la rosolatura, il vino e alcuni piccoli segreti che renderanno unica la vostra pietanza.
    Lonza di maiale all'arancia: la ricetta del secondo piatto raffinato e succulento
     Lonza di maiale all'arancia: la ricetta del secondo piatto raffinato e succulento La lonza di maiale all'arancia è un secondo piatto elegante e gustoso, ideale per pranzi e cene speciali. Nella nostra ricetta abbiamo farcito la lonza con fettine di arancia e prosciutto crudo, e cotto in forno con l'aggiunta di patate. La preparazione è davvero facile e veloce: in poco tempo porterete in tavola una pietanza che conquisterà i vostri ospiti. 
  3. Scaloppine al vino bianco senza burro: una ricetta veloce e succulenta
     Scaloppine al vino bianco senza burro: una ricetta veloce e succulenta 7274 • di Ricette In Cucina
    Focaccine soffici: ecco il segreto per ottenere un impasto morbido e saporito!
     Focaccine soffici: ecco il segreto per ottenere un impasto morbido e saporito! 223 • di Cose Squisite
  4. Arrosto di maiale al forno: la ricetta preparata con la lonza
     Arrosto di maiale al forno: la ricetta preparata con la lonza L'arrosto di maiale al forno è un grande classico della cucina italiana e internazionale che può essere prelibatissimo se si rispettano alcuni parametri. Il primo è il taglio da scegliere e il lombo è ottimo perché si ricava dal muscolo del maiale senza gli ossi.
    Lonza di maiale al latte: la ricetta semplice per un arrosto morbidissimo
     Lonza di maiale al latte: la ricetta semplice per un arrosto morbidissimo La lonza di maiale al latte è un secondo piatto a base di carne di maiale ed accompagnato da un sughetto ristretto al latte, perfetto per la domenica grazie alla sua semplicità ma al suo gusto deciso.
  5. Lonza di maiale al sale: un metodo per averlo ancora più saporito
     Lonza di maiale al sale: un metodo per averlo ancora più saporito 645 • di Ricette In Cucina
    Come ottenere una perfetta cottura della carne: il trucco perfetto
     Come ottenere una perfetta cottura della carne: il trucco perfetto 20634 • di InCucina
  6. Fajitas di pollo: la ricetta della pietanza tex-mex ricca e succulenta
     Fajitas di pollo: la ricetta della pietanza tex-mex ricca e succulenta Le fajitas di pollo sono una ricetta tipica della cucina messicana: deliziose tortillas ripiene con strisicoline di carne di pollo marinate e speziate e poi saltate in padella con cipolla e peperoni. La preparazione è semplice e veloce: una volta pronte, potete servire le fejitas di pollo per una cena sfiziosa e succulenta.
    Come ottenere una torta morbida e soffice: ecco 3 ricette!
     Come ottenere una torta morbida e soffice: ecco 3 ricette! 3879 • di Migliori idee in cucina
  7. Saltimbocca alla romana: un secondo piatto succulento e saporito
     Saltimbocca alla romana: un secondo piatto succulento e saporito 28487 • di Ricette In Cucina
    3 ricette con i funghi che non vedrete l'ora di provare!
     3 ricette con i funghi che non vedrete l'ora di provare! 33 • di Migliori idee in cucina
  8. Come ottenere più succo da una sola fetta di limone
     Come ottenere più succo da una sola fetta di limone 624 • di InCucina
    Come ottenere dolci gustosi e soffici in padella!
     Come ottenere dolci gustosi e soffici in padella! 1761 • di Migliori idee in cucina