Pane speziato allo yogurt: soffice e morbido, non potrete più farne a meno!

pubblicato il 14 agosto 2019 alle ore 16:52
Un'alternativa gustosa al solito pane!

INGREDIENTI
2 uova;
200g di yogurt;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
200g di formaggio, grattugiato;
150g di ricotta;
200g di erbe fresche miste (prezzemolo, aneto, scalogno), tritate;
2 cucchiaini di sale;
450g di farina;
Olio vegetale per friggere.

PREPARAZIONE
  1. Mescolate insieme le uova con il sale, lo yogurt, I fiocchi di latte, le erbe fresche miste e il formaggio. Aggiungete il lievito per dolci e la farina e impastate.
  2. Tagliate l’impasto in 4 parti e lavoratelo fino ad ottenere una palla. Stendete la palla con il matterello e tagliatelo in 8 triangoli.
  3. Friggete I triangoli nell’olio bollente per 8 minuti.
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