Torta ananas: bella da vedere e buonissima da mangiare!

Name: Torta ananas: bella da vedere e buonissima da mangiare!
Uploaded: 2019-08-08T09:36:02Z
Duration: PT208.492S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 8 agosto 2019 alle ore 11:36

Originale e sorprendente, lascerete tutti senza parole con questa creazione!

INGREDIENTI

Per la torta:

190g di burro, temperatura ambiente;

190g di zucchero a velo;

3 uova;

190g di farina;

1 cucchiaio di lievito in polvere;

50g di cocco grattugiato.

Per la crema:

300g di formaggio cremoso;

115g di zucchero a velo;

350g di panna montata.

Per gli ananas:

1/2 ananas;

50g di zucchero;

Meringa svizzera o italiana.

PREPARAZIONE

Per preparare la torta, mescolate il burro con lo zucchero a velo. Aggiungete progressivamente le uova, la farina e il lievito per dolci.
Versate il composto in una tortiera circolare e cuocetelo in forno a 160° per 60 minuti.
Togliete la buccia dall’ananas e tagliatelo a cubetti. Mettete i cubetti in una pentola con lo zucchero e caramellateli.
Per preparare la crema unite il formaggio cremoso con lo zucchero a velo. Aggiungete la panna montata e continuate a mescolare.
Tagliate la torta raffreddata in tre strati e riempiteli con la crema e i cubetti di ananas caramellati.
Tagliate la scorza dai bordi della torta per darle l’aspetto dell’ananas.
Decorate i bordi con la meringa e usate la fiamma ossidrica per dorarla.
Mettete in cima il ciuffo dell’ananas per decorare la torta.