Bombette pugliesi: la ricetta per farle in casa
pubblicato il 21 agosto 2019 alle ore 13:00
Le bombette pugliesi sono un secondo che appartiene alla cucina tradizionale pugliese e sono involtini di capocollo farciti e arrotolati fino ad avere la forma della bombetta.
INGREDIENTI
capocollo carne (fette sottili)
pancetta coppata
provola o scamorza
provola o scamorza
PREPARAZIONE
1. Ponete una fetta di pancetta e una di formaggio sulla fetta di capocollo.
2. Ripiegate ai lati e arrotolate.
3. Fissate ogni bombetta con uno stuzzicadenti.
4. Infornate a 180° per 20 minuti.
N.B In alternativa potete cuocere le bombette in padella oppure sulla griglia per circa 10 minuti.
1. Ponete una fetta di pancetta e una di formaggio sulla fetta di capocollo.
2. Ripiegate ai lati e arrotolate.
3. Fissate ogni bombetta con uno stuzzicadenti.
4. Infornate a 180° per 20 minuti.
N.B In alternativa potete cuocere le bombette in padella oppure sulla griglia per circa 10 minuti.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
5:14 BRODO DI POLPO: ecco come farlo CALDO, SPEZIATO e super PROFUMATO come la TRADIZIONE!
26 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:27 RAGÙ DI POLPO: un sugo super DENSO e un polpo TENERO, ti INNAMORERAI!
158214 VISUALIZZAZIONICose Buone -
7:18 CANNELLONI DI CARNE: ecco I SEGRETI per averli SUGOSI e MAI SECCHI!
17007 VISUALIZZAZIONICose Buone -
11:32 RAVIOLI DI PESCE: un piatto DA RISTORANTE con un RIPIENO INCREDIBILE e un SUGHETTI PERFETTO
9439 VISUALIZZAZIONICose Buone -
8:42 SOFFRITTO PRONTO TUTTO L'ANNO: ecco come farlo PERFETTO e come CONSERVARLO A LUNGO
203769 VISUALIZZAZIONICose Buone -
11:56 TORTELLI DI ZUCCA: tutti i SEGRETI per un ripieno GOLOSO e una PASTA FATTA IN CASA perfetta!
276559 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:27 MONTANARE NAPOLETANE come quelle DELLA PIZZERIA
128805 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:13 SCAROLE IN PADELLA con un condimento COLORATO e SAPORITO
73785 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:51 Cotolette ALLA BOLOGNESE con una PANATURA PERFETTA e un SUGHETTO irresistibile!
218316 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:47 Cookist - Giusina no stress in cucina - Pasta con broccoli arriminati
6199 VISUALIZZAZIONICose Buone -
7:11 CRESPELLE AI FUNGHI: il piatto AUTUNNALE con un RIPIENO CREMOSO e GOLOSISSIMO
20088 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:17 TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI: ecco come ottenerle sempre CREMOSE
104859 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:57 Perché gli GNOCCHI GALLEGGIANO e la PASTA AFFONDA? Ecco la spiegazione
197837 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:40 SPAGHETTI ALL'ASSASSINA: la VERA ricetta del piatto PUGLIESE!
16089 VISUALIZZAZIONICose Buone -
6:11 SCACCIA SICILIANA: il rustico tipico facilissimo da fare A CASA
5034 VISUALIZZAZIONICose Buone -
2:10 L'inaspettata storia di com'è nato l'abbinamento PROSCIUTTO E MELONE
12121 VISUALIZZAZIONICose Buone















