Frittelle del luna park: soffici, dolci e croccanti fuori!

pubblicato il 21 settembre 2019 alle ore 13:00
Queste frittelle dolci sono davvero irresistibili! Sono molto semplici  e veloci da preparare e il successo sarà assicurato.

INGREDIENTI
130ml di latte;
1 cucchiaio di lievito
400g di farina;
80g di zucchero + per porzione;
Scorza di 1 limone;
50ml di olio vegetale + per friggere.

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito nel latte caldo e mettete da parte.
  2. Unite la farina con lo zucchero, scorza di limone, l’olio vegetale, il lievito sciolto nel latte e impastate. Successivamente fatelo lievitare.
  3. Tagliate l’impasto in diverse porzioni e stendetele con un matterello fino a farle diventare molto sottili.
  4. Friggetele nell’olio bollente per circa 2-3 minuti.
  5. Impanate le frittelle nello zucchero e servitele calde.
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