Frittelle del Luna Park: la ricetta semplice e piena di gusto

pubblicato il 31 gennaio 2024 alle ore 10:48
Ingredienti:
50 gr di farina 00'
75 gr di farina manitoba
15 g zucchero
25 gr di burro morbido
65 ml di latte intero
1 cubetto di lievito di birra
vanillina
limone
olio per friggere q.b
 
Preparazione:
1. In una ciotola inizia a mescolare le farine, zucchero e vanillina.
2. Aggiungi scorza di limone, latte con lievito sciolto e burro.
3. Forma un panetto e lascia riposare 2 ore.
4. Poi dividilo in 4 parti e lascia riposare ancora 30 minuti.
5. Stendi questi panetti e friggi in olio caldo.
6. Passa nello zucchero e gusta queste meraviglie.
 
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