Frittelle di cavolfiore: la ricetta veloce e piena di gusto

pubblicato il 19 ottobre 2020 alle ore 16:15
Ingredienti:
900 gr cavolfiore
Sale
Pangrattato
2 cucchiaini paprika
3 cucchiai formaggio grattugiato
2 uova
Olio
Salsa:
900 gr pomodori
1 peperone
Peperoncino
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai olio
Succo di mezzo limone
2 cucchiaini paprika
2 cucchiaini zucchero
 
Preparazione:
Tagliate il cavolfiore e bollitelo per 10 minuti. Mescolate il pangrattato con il formaggio e poi sbattete le uova.
Passate il cavolfiore prima nelle uova e poi nel pangrattato. Friggete in olio caldo. Potete accompagnare le frittelle con la salsa ai peperoni o gustarle da sole.
 
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