Frittelle di cavolfiore al forno: leggere e deliziose

pubblicato il 10 ottobre 2019 alle ore 12:20
Ingredienti:
400 gr cavolfiore
2 uova medie
Erba cipollina
1 cucchiaio aglio in polvere
1 cucchiaio prezzemolo
1 cucchiaio pangrattato
100 gr formaggio grattugiato
Sale e pepe
 
Preparazione:
Bollite o cuocete al vapore il cavolfiore, poi schiacciatelo in modo da formare un composto pastoso. Poi unite erba cipollina, aglio, prezzemolo, pangrattato, formaggio, sale e pepe. Formate le frittelle e posizionatele sulla teglia da forno, infornate a 180° per 15 minuti.
 
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