Frittelle di cavolfiore e formaggio: un piatto gustoso senza carne

pubblicato il 15 aprile 2024 alle ore 12:33
Ingredienti:
1 cavolfiore (700 g)
3 uova
Erba cipollina
Aneto
2 spicchi d'aglio
Parmigiano Reggiano 40 g
Farina 70 g
Sale
 
Preparazione:
1. Taglia il cavolfiore e mettilo a lessare.
2. Poi sminuzzalo e inseriscilo in una ciotola.
3. Aggiungi uova, erba cipollina, aneto, aglio, parmigiano, farina e sale.
4. Metti a scaldare l'olio e friggi le frittelle.
 
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