Frittelle del Luna Park: la ricetta per averle soffici e golose

Frittelle del luna park: la ricetta dei dolci fritti e zuccherati da gustare caldi Le frittelle del luna park sono dei dolci fritti e zuccherati, dalla tipica forma tonda e schiacciata, che vengono preparati solitamente nei luoghi di divertimento. Queste frittelle hanno un impasto morbidissimo ma, una volta fritte, vengono passate nello zucchero e diventano croccanti fuori e golossisime. Ecco come prepararle.

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Funnel cake: la ricetta delle frittelle di Carnevale americane I funnel cake, letteralmente imbuto-torta, sono delle frittelle di Carnevale tipiche degli Stati Uniti, vendute soprattutto nei luna park. Una preparazione simile agli Strauben tirolesi: la pastella, realizzata con farina, latte, zucchero, uova e lievito in polvere, viene fatta colare in un imbuto nell'olio ben caldo o attraverso un sac à poche, creando delle frittelle aggrovigliate. Una volta pronti, i funnel cake saranno morbidi dentro e croccanti fuori, da servire cosparse semplicemente con zucchero a velo, accompagnate con cioccolato, marmellata, panna montata o come più vi piace.
Noccioline pralinate: la ricetta facile per fare le addormentasuocere in casa Le noccioline pralinate o addormentasuocere sono le classiche noccioline di cui non possiamo fare a meno alle feste o al luna park, quando il loro profumo di zucchero invade le strade. Se pensate che siano difficili da preparare in casa vi sbagliate di grosso: le noccioline pralinate si fanno in pochi minuti

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