Cipolle ripiene ricoperte d'impasto: una ricetta originale con cui stupirete tutti!

pubblicato il 7 settembre 2019 alle ore 13:00
La ricetta perfetta per gli amanti della cipolla, facile, buona e veloce... che aspettate a provarla?

INGREDIENTI
4 cipolle
400g di pancetta
4 impasti per pizza
300g di ricotta
1 uovo
100g di formaggio
Sale e pepe

PREPARAZIONE
  1. Togliete la parte centrale delle cipolle e tritatele. Lasciate intatti invece i gusci esterni.
  2. Cuocete la pancetta in una padella e aggiungete le cipolle tritate.
  3. Tagliate gli impasti per la pizza in cerchi, cospargete la pancetta al centro e coprite con il secondo strato di impasto. Schiacciate con il matterello.
  4. Avvolgete gli impasti ripieni di pancetta nei gusci di cipolla, lasciando aperta la parte superiore.
  5. Unite la ricotta con il sale, il pepe, l’uovo e versatelo nella cipolla. Aggiungete anche la pancetta cotta e il formaggio.
  6. Fate cuocere a 180° per 20 minuti.
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