Cipolle ripiene: la ricetta per un aperitivo sfizioso e saporito

pubblicato il 24 giugno 2021 alle ore 13:03
Ingredienti:
2 cipolle di grossa taglia bianche o gialle
Per la bollitura :
Un cucchiaino di sale
Per soffriggere :
2 cucchiai di olio extravergine
Una macinata di pepe nero
Una spolverata di origano
Qualche pizzico di sale
Per il ripieno :
140 g. di tonno in olio d’oliva
Un cucchiaino di prezzemolo trito
Un cucchiaino colmo di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano 
 
Preparazione:
1. Pulite le cipolle e mettetele a bollire per 10 minuti in acqua salata.
2. Poi rimuovete la parte interna e saltate in padella con olio, pepe, origano e sale.
3. Unite il composto con tonno, prezzemolo, pangrattato e parmigiano.
4. Farcite le cipolle e infornate a 180° per 30 minuti.
 
 
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