Pane alle cipolle: facile e saporito, ideale per accompagnare ogni pasto!

pubblicato il 27 settembre 2019 alle ore 13:00
Un pane soffice e profumato che racchiude tutto il sapore delle cipolle: ecco come prepararlo in pochi passi a casa! 

INGREDIENTI
2 cipolle viola;
1 cucchiaio di sale;
1 cucchiaino di lievito;
200ml di acqua calda;
2 cucchiaini di sale;
600g di farina;
130g di burro, fuso.

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le cipolle rosse a fette sottili e conditele con sale. Mettete da parte per 20 minuti.
  2. Unite il sale e la farina. Sciogliete il lievito nell’acqua calda e versatela nella farina.
  3. Impastate la farina e lasciate lievitare l’impasto per 1 ora.
  4. Dividete l’impasto in 4 parti e stendetele con il matterello. Fate diventare l’impasto il più sottile possibile.
  5. Spennellate il burro e cospargete le cipolle. Arrotolate l’impasto e chiudetelo in un vortice.
  6. Schiacciate il vortice con le mani aiutandovi con la farina e bucherellatelo con la forchetta.
  7. Spennellate l’olio e mettete in forno a 200° per 30-40 minuti.
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