Plumcake farcito con crema di nocciole: soffice e goloso come non l'avete mai provato!

pubblicato il 12 settembre 2019 alle ore 16:39
Un plumcake soffice, gonfio, alto e morbido arricchitto da una golosa crema di nocciole che lo rende ancora più buono!
 
Perfetto per la colazione o per la merenda, non vedrete l'ora di provare questa ricetta semplice e veloce.
 
INGREDIENTI
3 uova
200g zucchero
180ml latte
50ml olio di semi
16g lievito per dolci
300g farina
 
crema di nocciole
zucchero a velo
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, poi aggiungete l'olio e il latte.
2. Aggiungete la farina e il lievito e amalgamate bene il tutto.
3. Versate l'impasto in uno stampo per plumcake e infornate a 180° per circa 40 minuti.
4. Lasciate raffreddare completamente il plumcake e poi tagliatelo in verticale.
5. Ottenete 4 fette e farcitele con la crema di nocciole.
6. Decorate con zucchero a velo e servite.
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