Girelle bicolore dietetiche: al gusto di caffé, golose e con pochi grassi!

pubblicato il 18 settembre 2019 alle ore 13:05
Le girelle al caffè sono una versione più salutare e leggera rispetto alle classiche girelle. Questa ricetta è perfetta se volete gustare qualcosa di goloso senza sentirvi troppo in colpa!

INGREDIENTI
120g di albumi (circa 4)
1 uovo
80g farina integrale o di riso
1 cucchiaio di dolcificante
 
crema di nocciole biologica o purea di frutta
cioccolato fondente q.b 
PREPARAZIONE
1. Montate gli albumi a neve insieme al dolcificante e se preferite un pizzico di sale.
2. Aggiungete il tuorlo e la farina e amalgamate bene.
3. Dividete l'impasto in due parti, cuocete la prima parte per 6 minuti in forno dopo averla distribuita su una teglia da forno.
4. Trascorsi i minuti di cottura, aggiungete un cucchiaio di caffè solubile alla seconda parte di impasto e versatela sulla pasta biscotto light.
5. Cuocete per altri 6 minuti a 180° forno ventilato.
6. Spalmate la crema di nocciole o la purea di frutta sul rotolo e arrotolate bene.
7. Tagliate le vostre girelle e immergete una parte nel cioccolato extra fondente.
8. Fate indurire a temperatura ambiente o più velocemente in frigo e servite.
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