Devonshire splits: i paninetti dolci ripieni di crema che vi faranno perdere la testa!

pubblicato il 26 novembre 2019 alle ore 11:00
I devonshire splits sono dei piccoli panini soffici e deliziosi che possono essere farciti come preferite. La ricetta, tipica della Gran Bretagna, prevede che siano serviti con marmellata di lamponi, panna e uno strato di zucchero a velo.
 
INGREDIENTI
250g di farina;
Un pizzico di sale;
2 cucchiai di zucchero;
5g di lievito fresco;
2 cucchiai di burro fuso;
150ml di latte caldo;
Marmellata, panna montata per servire.

PREPARAZIONE
  1. Fate sciogliere lo zucchero e il lievito nel latte caldo e mettete da parte.
  2. Unite alla farina lo zucchero, Il sale, il latte col lievito, il burro e mescolate.
  3. Impastate e lasciate lievitare per 1 ora.
  4. Tagliate l’impasto in 6 parti e formate delle palline.
  5. Spennellatele con il latte e fatele cuocere nel forno a 200° per 10-15 minuti.
  6. Quando sono pronti, farcite i panini con la marmellata e la panna montata. Decorate con lo zucchero a velo.
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