Chiffon cake zebrata: il metodo geniale per cuocerla ed ottenerla alta e gonfia!

pubblicato il 12 ottobre 2019 alle ore 11:00
Il segreto per ottenerla alta e morbida è davvero semplice: vi basterà cuocerla aggiungendo un po' di acqua nella teglia per il forno. Grazie al vapore, il vostro dolce sarà soffice come una nuvola.

INGREDIENTI
5 uova separate;
130g di zucchero a velo;
Un pizzico di sale;
50ml di olio vegetale;
70ml di latte caldo;
150g di farina;
2 cucchiai di cacao in polvere.
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero a velo e il sale. Aggiungete il latte, l’olio vegetale, la farina e continuate a mescolare.
  2. Sbattete gli albumi e uniteli allo zucchero a velo. Unite i 2 composti e mescolate.
  3. Dividete l’impasto in 2 parti: uno unitelo con il cacao in polvere.
  4. Versate i 2 impasti nella ciambelliera, alternandoli tra loro, e usate uno spiedino per creare delle decorazioni.
  5. Cuocete in forno a bagnomaria a 160° per 45 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 2.435 video • 0 foto
18.870.491 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Orange chiffon cake: la ricetta della ciambella americana all'arancia
     Orange chiffon cake: la ricetta della ciambella americana all'arancia L'orange chiffon cake è una versione gustosa e profumata della classica chiffon cake, la deliziosa ciambella americana soffice, alta e molto leggera. Un dolce semplice arricchito con l'arancia per rendere la chiffon cake ancora più squisita
    Chiffon cake al limone: la ricetta per prepararla soffice come una nuvola
     Chiffon cake al limone: la ricetta per prepararla soffice come una nuvola La chiffon cake al limone è un dolce sofficissimo e leggero, una tipica preparazione americana aromatizzata al limone. Una torta alta e morbida dal gusto irresisitibile. Ecco come prepararla!
  2. Chiffon cake all'arancia: alta, soffice e golosa!
     Chiffon cake all'arancia: alta, soffice e golosa! 2524 • di Cose Squisite
    Chiffon cake al caffè: alta, soffice e golosissima
     Chiffon cake al caffè: alta, soffice e golosissima 4328 • di Ricette In Cucina
  3. Chiffon cake al cacao: la ricetta del dolce morbido
     Chiffon cake al cacao: la ricetta del dolce morbido La chiffon cake è un dolce tipico americano, alto, soffice e decisamente goloso! La chiffon cake al cacao assomiglia alla nostrana ciambella ma si presenta più alta e morbida: una vera delizia per il palato che si scioglie letteralmente in bocca. In America è il classico dolce preparato per colazioni e merende golose, accompagnato da un bicchiere di latte o di succo di frutta fresco, ma può diventare un ottimo dolce da fine pasto per chi non vuole rinunciare ad un peccato di gola prima di dormire.
    Come preparare una chiffon cake perfetta!
     Come preparare una chiffon cake perfetta! 283426 • di Cose Squisite
  4. Cheesecake zebrata: la ricetta del dolce soprendente facile da preparare
     Cheesecake zebrata: la ricetta del dolce soprendente facile da preparare La cheesecake zebrata è un dolce goloso e scenografico, una variante della New York cheesecake, il classico dessert americano. In questa ricetta la cheesecake sarà preparata senza base, ma con un composto a base di formaggio cremoso che sarà realizzato in due colori, per ottenere l'effetto bicolore. Ecco come realizzarla in pochi e semplici passaggi.
    Pane soffice in padella: il metodo geniale per cuocerlo senza forno e in pochi minuti!
     Pane soffice in padella: il metodo geniale per cuocerlo senza forno e in pochi minuti! 16492 • di Cose Squisite
  5. Torta zebrata in bottiglia: il metodo geniale per un dolce originale e goloso!
     Torta zebrata in bottiglia: il metodo geniale per un dolce originale e goloso! 101513 • di Cose Buone
    Chiffon cake: la ricetta originale per farla sofficissima
     Chiffon cake: la ricetta originale per farla sofficissima La Chiffon Cake è un dolce americano soffice, leggero e alto che ricorda un ciambellone e necessita di uno stampo apposito per creare la sua forma caratteristica. Pare sia stata inventata da Harry Baker, un assicuratore con l'ossessione per i dolci alla ricerca di una torta molto soffice ed alta. Baker approdò al Brown Derby di Los Angeles e lì la servì come dolce. Da lì nacque il suo successo anche per la particolare ricetta segreta
  6. Torta al formaggio morbida: una vera delizia per i vostri palati
     Torta al formaggio morbida: una vera delizia per i vostri palati 3627 • di Ricette In Cucina
    Chiffon cake: la ricetta del ciambellone alto, soffice e goloso
     Chiffon cake: la ricetta del ciambellone alto, soffice e goloso 5024 • di Ricette In Cucina
  7. Treccia brioche al sesamo: come farla alta, gonfia e soffice!
     Treccia brioche al sesamo: come farla alta, gonfia e soffice! 1250 • di Cose Squisite
    Le 5 torte più soffici che abbiate mai mangiato!
     Le 5 torte più soffici che abbiate mai mangiato! 4297 • di Migliori idee in cucina
  8. Crema e cioccolata posizionata a cerchi nella teglia: come si fa una torta "zebrata"
     Crema e cioccolata posizionata a cerchi nella teglia: come si fa una torta "zebrata" 3534 • di Ricette In Cucina
    Castagne alla piastra: il metodo furbo per cuocerle velocemente
     Castagne alla piastra: il metodo furbo per cuocerle velocemente 29616 • di Ricette In Cucina