Chiffon cake zebrata: il metodo geniale per cuocerla ed ottenerla alta e gonfia!

pubblicato il 12 ottobre 2019 alle ore 11:00
Il segreto per ottenerla alta e morbida è davvero semplice: vi basterà cuocerla aggiungendo un po' di acqua nella teglia per il forno. Grazie al vapore, il vostro dolce sarà soffice come una nuvola.

INGREDIENTI
5 uova separate;
130g di zucchero a velo;
Un pizzico di sale;
50ml di olio vegetale;
70ml di latte caldo;
150g di farina;
2 cucchiai di cacao in polvere.
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero a velo e il sale. Aggiungete il latte, l’olio vegetale, la farina e continuate a mescolare.
  2. Sbattete gli albumi e uniteli allo zucchero a velo. Unite i 2 composti e mescolate.
  3. Dividete l’impasto in 2 parti: uno unitelo con il cacao in polvere.
  4. Versate i 2 impasti nella ciambelliera, alternandoli tra loro, e usate uno spiedino per creare delle decorazioni.
  5. Cuocete in forno a bagnomaria a 160° per 45 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.974 video • 0 foto
297.503.853 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice
     Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice L'orange chiffon cake è una variante golosa e profumata della classica chiffon cake, la ciambella americana soffice, alta e molto leggera. Un dolce semplice arricchito con l'arancia per rendere la chiffon cake ancora più squisita.
    Chiffon cake
     Chiffon cake 0 • di Redazione Cucina
  2. Chiffon cake al cioccolato
     Chiffon cake al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake al caffè: la ricetta della variante aromatica e deliziosa
     Chiffon cake al caffè: la ricetta della variante aromatica e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
  3. Chiffon cake alla vaniglia: la ricetta della torta americana alta e profumata
     Chiffon cake alla vaniglia: la ricetta della torta americana alta e profumata 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake al limone: la ricetta della variante golosa e profumata con glassa al limone
     Chiffon cake al limone: la ricetta della variante golosa e profumata con glassa al limone La chiffon cake al limone è un dolce alto e soffice al profumo di limone: la variante agrumata della classica chiffon cake, decorata con glassa al limone.
  4. Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della torta soffice per la colazione e la merenda
     Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della torta soffice per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake al limone: la torta alta e morbidissima
     Chiffon cake al limone: la torta alta e morbidissima 50178 • di Ricette In Cucina
  5. Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della ciambella sofficissima dall'effetto bicolore
     Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della ciambella sofficissima dall'effetto bicolore 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake al cioccolato: la ricetta del dessert soffice e goloso
     Chiffon cake al cioccolato: la ricetta del dessert soffice e goloso 1104 • di Ricette In Cucina
  6. Chiffon cake al caffè: la ricetta alternativa e golosa del soffice dessert
     Chiffon cake al caffè: la ricetta alternativa e golosa del soffice dessert 443 • di Ricette In Cucina
    Chiffon cake al limone: il dessert soffice che accontenta tutti i gusti
     Chiffon cake al limone: il dessert soffice che accontenta tutti i gusti 20013 • di Ricette In Cucina
  7. Chiffon cake al caffè: alta, soffice e golosissima
     Chiffon cake al caffè: alta, soffice e golosissima 4889 • di Ricette In Cucina
    Chiffon cake all'arancia: alta, soffice e golosa!
     Chiffon cake all'arancia: alta, soffice e golosa! 2770 • di Cose Squisite
  8. Chiffon cake alla frutta: la ricetta per averla alta e soffice
     Chiffon cake alla frutta: la ricetta per averla alta e soffice 1931 • di Ricette In Cucina
    Come preparare una chiffon cake perfetta!
     Come preparare una chiffon cake perfetta! 300933 • di Cose Squisite