Torta 1000 strati: il dolce che vi conquisterà al primo assaggio!

pubblicato il 17 ottobre 2019 alle ore 10:27
Facile e golosa, ecco una ricetta semplice per realizzare una torta bella a vedersi e perfetta per stupire tutti i vostri ospiti! 

INGREDIENTI
200g di zucchero
4 uova
90ml di burro fuso
150g di panna acida
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di aceto
240g di farina
4 cucchiai di cacao in polvere
 
Per la crema:
600ml di latte
80g di zucchero
3 cucchiai di amido di mais
350g di burro
 

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete il burro fuso, la panna acida, il miele, il bicarbonato di sodio, l’aceto, la farina e continuate a mescolare con la frusta elettrica. Infine aggiungete il cacao in polvere e girate a mano.
  2. Spalmate il composto in una padella oliata e fate cuocere ognuno a 180° per 10 minuti.
  3. Per preparare la crema: cuocete il latte a fuoco lento e sciogliete lo zucchero e l’amido di mais. Cuocete fin quando non diventa denso e lasciatelo raffreddare coprendolo con la pellicola.
  4. In un’altra ciotola mescolate il burro e aggiungete gradualmente il latte preparato precedentemente.
  5. Tagliate gli strati di torta in una forma circolare. Mettete gli starti uno sopra l’altro, alternandoli con la crema, e alla fine coprite tutta la torta con la crema.
  6. Cospargeteci sopra il cacao e lasciate raffreddare per 1 ora in frigo.
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